行业新闻
国家工信部公布信息
近日，国家工信部公布信息：
市经信委推荐的珍稀物种霍山石斛规范化基地建设项目已通过国家工信部评审，列入拟支持的年度国家中药材提升和保障领域项目(第二批)。据悉，该项目由九仙尊霍山石斛股份有限公司牵头申报，由中国中药霍山石斛科技有限公司、霍山县天下泽雨生物科技发展有限公司、霍山县长冲中药材开发有限公司共3户企业协作申报。该项目通过拟总投资3亿元，拟建设亩种植基地、亩种质资源圃、00平方米组培工厂和00平方米产品加工厂等。
以实现年收获霍山石斛鲜条吨，新增产值20亿元的发展目标。
霍山石斛
中国中国国家地理标产品
主产于大别山区的安徽省霍山县大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，生于山地林中树干上和山谷岩石上
主要价值
1.医药
霍山石斛，又称米斛，是石斛中的 ，是中国国家濒临灭绝的珍稀药。其干燥茎(霍枫斗)和鲜斛均可入药。产于安徽省霍山县的霍山石斛是铁皮石斛中的 。
《本草纲目》记载：石斛甘平无*。主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱。定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰脚软弱，健阳。逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力，壮筋骨，暖水脏，益智清气，治发热自汗，痈疽排脓内塞。
霍斛富含多糖、 酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为18.%，总生物碱含量为0.%。能有效提高机体免疫功能，对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤。
使用方法：除遵医嘱入药外，还可取干品1-2克，在保温杯中用沸水冲泡，可饮用一周。可与西洋参配伍，能增强放、化疗病人的抗癌能力和防治糖尿病。
2.食用
石斛米粥
原料：鲜石斛、水、粳米、冰糖
制法：每次取鲜石斛30克，加水毫升，久煎取汁约毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。
效用：石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛的茎。石斛粥为一家传验方，是由石斛和粳米加水煮成，具有养胃生津、滋阴清热的功用。
适应症状：热病津伤，心烦口渴;病后津亏，虚热不退;胃虚隐痛百兼博干呕，舌光苔少等症。
石斛倒扣草炖猪瘦肉汤
材料：霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉克、生姜3片。烹制：石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1毫升(约6碗水量)盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3-4人用，猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。
清炖石斛螺
菜名：清炖石斛螺主料：青螺(石螺)1克，猪脊肉9克，石斛6克。配料：盐少许。
做法：1.青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。4.将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。
特点：味鲜微甘。
西洋参石斛茶
原料：西洋参5克，石斛3克。
制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3-5克，每日1-2次。)
吃法：当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。
榨汁
制法：选取霍山石斛鲜条用清水漂30分钟后洗净，剪成寸节，放入豆浆机内加入少量纯净水，打碎后加入沸水充分混合，将渣过滤后加热煮沸即可饮用。
联系人：殷先生
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