治疗白癜风医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/

本文转自：长江日报

长江日报大武汉客户端5月29日讯（通讯员陈慧记者周锐）端午临近，又逢六一儿童节即将到来，武汉外小特地邀请了从事西点行业十五年、多次获得职业技能大赛奖项、武汉市技术能手、中国烹饪大师王东师傅，通过直播云课堂的方式教三年级的孩子们制作端午节的特色美食——绿豆糕。

外小的特色美食课。

大师课堂开始前给孩子们先来了个热身活动——自制艾草香囊。端午节自古就有着挂艾草和佩香囊的习俗。艾草是药用植物，植株有浓烈香气，可以驱蚊虫、净化空气。

学生跟着班主任老师的教学步骤，孩子们一针针、一线线忙活起来。“哎呀…弄错了，弄错了”“我这也缝得太丑啦，拆掉再来一次……”在孩子们的耐心和巧手之下，一个个艾草香囊完美出炉。

香囊完成后就正式开启大师云课堂。云端的那头，王大师首先带领同学们认识绿豆糕制作的原料及器具，讲解制作注意事项和食品安全与卫生，然后教孩子们用筛子把绿豆粉磨成蓬松的雪花状备用，接着将豆沙馅平均分成两个，搓成椭圆形备用，再将模具里面拍上少许生粉，将蓬松的绿豆粉放满模具，中间轻轻扣出一个小窝放入准备好的豆沙馅，表面再盖上一层蓬松的绿豆粉，用手压结实，倒扣过来压出模，最后再放入底托，装入包装、封口，完成。

外小的特色美食课。

云端的这头，头戴厨师帽的孩子们个个听得聚精会神，操作地认真仔细。孩子们小心翼翼地揉捏着，一丝不苟地按压着。

外小的特色美食课。