一天中最美好的时间莫过于下午茶时光，约上三俩好友喝喝茶聊聊天，再吃一份颜值与风味俱佳的甜品，幸福来的就是这么简单又惬意！茶茶今日分享大家一道高颜值下午茶——红丝绒奶盖卷，不仅做法简单，颜值高味道佳，喜欢的小可爱可要收藏起来，试试卡哦！红丝绒奶盖卷红丝绒奶盖卷by独爱你配料:用量、鸡蛋4个、低筋面粉70克、牛奶50克、玉米油45克、白糖60克、红丝绒液几滴、柠檬汁几滴、用量、淡奶油克、白糖20克、用量、淡奶油克、白糖10克、酸奶50克、草莓4颗烹饪步骤:1.准备好材料2.先把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆中3.蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀4.筛入低筋面粉和红丝绒液5.搅拌均匀备用6.蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡7.加入白糖，白糖分三次加入，打发至湿性发泡8.提起打蛋器有大弯勾即可，称为蛋白霜9.把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌或都上下拌匀10.再把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌或上下拌匀11.28*28的烤盘铺上耐高温油纸，再把蛋糕糊倒入烤盘中，表面用刮刀抹平，提出烤盘震一震，震出大气泡12.放入预热好的烤箱，上下火度，中层烤25分钟13.烤好马上取出震两下，把里面的热气震出来，把蛋糕片倒扣在烤网上，放凉备用14.淡奶油加入白糖，打发至硬性奶油状15.将奶油涂抹在蛋糕片，中间厚，两边薄16.利用擀面杖卷好之后放入冰箱冷藏一小时定型17.将蛋糕切成4块，竖着放入盘中18.淡奶油加糖打发七分状19.加入酸奶拌匀20.然后浇盖在蛋糕卷上，放入草莓装饰即可大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论