的白癜风治疗医院 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml年4月25日周一多云
早上热上汤，拿只小盆去摘菜。菜是开春撒的一把上海青，陈年种子，出的不怎么好。种植土也荒多时，虫子多，出来的小菜苗叶上满是洞洞，那就它吃新，俺吃它的“虫口余粮”好了。
初来上海老下雨，厨余没攒，随手切碎撒地里了。有太阳天后，把厨余堆在一个墙角，晾晒到半干，收拾进买东西带的泡沫箱里，下面扎了通气孔。堆了三分之二，余三分之一覆土，土大概8-10公分厚。然后把上海青苗移入，试试这样的状况会不会“烧苗”。结果是，它长的很好。
看到过一位佛山花友的视频，介绍堆肥如何更快。他把厨余铲碎，晒半干，揉搓了放进这样的泡沫箱后覆土，撒上草籽，一季草结束，箱子倒扣过来，下面全是黑色有机土。
受此启发，才想到这样种菜，只不过更简化了，没有他那些切碎揉搓的步骤。这箱上海青告诉我：成功。如此厨余利用节奏就大大加快了，园土会越种越多，越养越好。这是多让人开心的事哟。
上海青间过一次苗，拔下的直接洗净下了锅。这次又拔一轮，不免手软。瞅瞅盆里的菜下一回面有点勉强。那就来个“混搭”吧，小区自从封控以后保洁只留下清运垃圾的师傅，日常那些花木管理都停了，野生植物得了天时地利之便，开始野蛮生长。能当菜吃的何止一种两种。
野菜顺时针：翅果菊花及草，繁缕草及花
鸭跖草
野花顺时针：莲子草、酢浆草、一年蓬、萝藦于是端了盆在篱边墙角搜罗，没多会儿就满载了。有翅果菊、繁缕、莲子草、猪殃殃和鸭跖草。还看到两棵萝藦，没舍得动。小区里最多的野草是“一年蓬”，有名的入侵植物。原产北美，漂洋过海来我华夏后，便开始了它反客为主、攻城略地之旅。
其实一年蓬嫩草也是野菜呢，还是很好的饲草。并不像“猪殃殃”那样挑肥拣瘦，与猪们“不亲和”。花也很美，活脱脱一轮“小太阳”。且不用种不用管，自生自长自开花。这会儿不能当菜了，剪一把插花，是不是别有风韵呢？
一年蓬
“杂伴菜”拿回家，汤也热得了。汤是鸡汤，前些时发的一箱荤中的一只小母鸡。放了一阵子，想不出拿它怎么办。其他荤有的送了保安师傅，疫情后他们也不能回家了，要自己做饭吃。这俩月基本上都吃素，家人没提过意见，总“被”素食也不合适。于是昨晚拿出这只鸡化开，懒得动刀，整个放入压力锅。
收拾它是有一点心障的，也任它“障”，不在这障上加码，“天人交战”。原本只是素食，并不“主义”，自觉自愿的一件事如弄到“主义”“信仰”上，只是在为自己解开绳索的过程中又不自觉给自己绑缚了一条更粗的绳索而已。
面煮好，青菜放进去，别管野的家的，都一团碧绿，与白白的面条互为映衬，惹人食欲。浇上汤，一碗“齐汤面”得了。这面不同于“捞面”，虽然也是捞出来另浇汁的，但汤宽，看上去还是一晚汤面。不知别处有没有这叫法，在俺这里，“齐汤面”这名字是爸爸的“专利”。在那个短缺年代，爸妈总是生着法满足我们的口腹之欲，让困顿的日子有些许“富足”的色彩。
说说今天这碗汤面中的“新”野菜吧。
翅果菊，别名很多，有知名度的是“苦买菜”。它棵形高大，花叶翠绿，据说能长到2米呢。嫩叶可食，全草入药，清热解*，活血祛瘀。翅果菊与苦苣菜、花叶滇苦菜、*鹌菜傻傻分不清。不过做为野菜它们口感差不多，多少有点小清苦，很爽口，怕苦可先开水焯一下。翅果菊的花十分清秀，田头路边，哪哪都有，略微留心，应该都见过。
鸭跖草，顾名思义，与鸭子有关。是的，这草常长在河边水洼处，是鸭子的 。鸭跖草的嫩叶是去年去信阳时“首吃”的，口感绵软，十分适口。是草便是药，鸭跖草也不例外，而且功能强大，清热泻火，利水消肿，解*。鸭跖草有个特点，像竹竿一样一节一节的，而且也是空心。别名“翠竹子”“淡竹叶”也都和竹子有关。鸭跖草颜值很高，花尤其漂亮，宝蓝色，形如一只只翩翩起舞的蓝蝴蝶。
萝藦，是新认识的植物，出门小道边上，刚发出来，叶子像合果芋，查了下叫“萝藦”。开始还看颠倒了，一下子联想到“摩萝丹”，立马觉得它神秘起来。萝藦功能强大，补虚壮阳，强壮身体，对成人虚劳损伤、咳嗽痰喘；小儿疳积，妇人乳汁不足，及虫蛇咬伤、疮疖肿痛等无不颇具疗效。这样一个“爆款”药材，据说当菜吃也不含糊，凉拌、炒食、油炸、做汤，被一些 酒店当“特色菜”。它的种子成熟后经过炒制可替代咖啡豆呢。吃法只是听说，有待亲尝。
莲子草，这里不做介绍了，因为，专门写过它，有兴趣了解的请移步前文——莲子草青青
今天另一个意外之喜，发现了橘花之美，洁白素雅，香远益清，秀与香都堪比茉莉。
阳光，雨露，花香，草翠，
时光悠长，光阴如画，
用心生活，便
时时好光景，
日日是好日。
静
.春
作者版纳融入光影中文编图
匡洁（桑青青）
部分图片来自网络
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