这菜浑身是宝,可惜很多人当草,简单拌拌就

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这菜浑身是宝,可惜很多人当草,简单拌拌就上桌,强筋健骨身体壮。记得小时候,每年4月份常跟奶奶上山挖野菜,山上的野菜品种很多。奶奶都认识,我跟在后边听指挥,慢慢的也认识不少种野菜。每次挖到一种野菜,奶奶回家都给我凉拌吃,说这菜多吃有好处,可以强身健骨身体壮。奶奶说这种野菜不好碰,跟人参相似,属于人参的近缘植物。今年原本回老家跟奶奶一起去挖野菜,可惜无法回去,好在网络上什么都能买到,买了1斤老家的野菜。

这种野菜就是刺五加,很多朋友没听说过。生长在东北三省的山区里,现在有很多人工栽培。最常见的是用刺五加皮泡酒,还可以喝刺五加茶。刺五加中含有维生素A、B1、B2等,还有各种矿物质、葡萄糖等,可以增强机体的免疫力。刺五加是人参的近缘植物,根据国外研究,证明了刺五加与人参有相似的作用。

刺五加每年4月才可食用,嫩叶与嫩茎十分鲜美,食用期在半个月左右。不过现在人工栽种了,可以食用的时间大大延长。小伙伴如果在市场上,碰到了刺五加一定要买,错过了还要等一年。刺五加食用方法很多,可以用刺五加叶包饺子、刺五加炒肉、刺五加素馅水煎包等,小时候奶奶喜欢凉拌刺五加,这样刺五加鲜嫩口感好。如果嫌麻烦,直接焯水了,蘸酱吃就行。

三色戚风蛋糕较高热量食材:蛋白克柠檬汁25克蛋*62克白砂糖60克玉米油55克金龙鱼糕点粉75克易小焙南瓜粉5克易小焙紫薯粉5克易小焙大麦叶粉5克归一牛奶65克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1食材步骤2果蔬粉用牛奶混合成糊状步骤3牛奶,玉米油,柠檬汁混合至乳化状态。步骤4筛入低粉之字形拌匀。步骤5加入蛋*拌匀。步骤6分成3份,分别和紫薯粉,南瓜粉和大麦叶粉拌匀。步骤7蛋白打发至硬性发泡,也分成3份,分别拌匀得到3种颜色的蛋糕糊步骤8学厨7寸日式戚风模具放入分色器,间隔着挤入蛋糕糊步骤9小心把分色器垂直着提起来,再震一下模具。步骤10长帝烤箱提前预热度,放下层烤35分钟,出炉后倒扣晾凉。步骤11秋季养生,归一牛奶,健康伴你成品图古早蛋糕较高热量食材:低筋面粉90克鸡蛋6个玉米油75克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1将9寸厚壁不沾模具铺好烘焙油纸,备用,方便蛋糕成品取出模具,如果模具不够厚不够高,需要在油纸和烤盘之间四周垫厚纸板。步骤2所以材料称重备用。步骤3玉米油直接明火不粘锅加热至冒烟,立即关火。步骤4将玉米油倒入打蛋盆中,油比手热就可以,不要太烫,以免把面烫死,造成失败,筛入低筋面粉,搅拌至无面粉颗粒。步骤5倒入牛奶,搅拌均匀。步骤6将分离好的蛋*倒入,搅拌均匀。步骤7接下来是打发蛋白了。步骤8蛋白打发到鱼眼状态倒入三分之一的糖,4滴柠檬汁和盐。继续打发。糖分三次倒入。步骤9将蛋白打发至湿性发泡,也就是提起打蛋器有弯钩状,轻轻一磕会掉下来,这样的状态即可。步骤10取三分之一蛋白加入蛋*糊中,十字翻拌均匀。步骤11将拌好的蛋糊再返回剩余的蛋白中。步骤12十字翻拌均匀。步骤13将拌好的面糊倒入准备好的模具。步骤14轻磕几下震出气泡。步骤15烤箱提前预热至度,度上下火60分钟。在烤盘中加入三分之二的水,放入烤箱倒数第二层,然后在烤盘中放入蛋糕模。步骤16烤箱取出趁热提出蛋糕。步骤17提出蛋糕,掀开四周油纸,放在晾网上晾凉。步骤18 一步,根据个人喜欢切块,即可食用。成品图超润巧克力蛋糕较低热量食材:低筋面粉85克可可粉15克泡打粉1克*油65克糖粉60克鸡蛋1个淡奶油60克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1称好食材步骤2*油室温软化后加细砂糖一起打发至颜色变浅步骤3分次加入打散的鸡蛋液搅打均匀至完全融合步骤4再分次加入过筛后的低粉,可可粉和泡打粉拌均匀步骤5再分次加入动物鲜奶油拌均匀步骤6 加入耐烤巧克力豆拌均匀步骤7倒入模具,放入预热好的烤箱,度,30分钟左右,完成大明星都爱吃的轻乳酪蛋糕较低热量食材:奶油奶酪克无盐*油20克低筋面粉15克鸡蛋(约60g/个)3个新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1模具底部垫上一张裁剪合适的油纸步骤2蒸汽烤箱提早预热,选择“上下烤”功能模式,设置温度”,启动程序;蛋白与蛋*分离后,分别装在无油无水的盆中,蛋白需要冷藏步骤3把*油、牛奶加入奶油奶酪中,隔温水用手动打蛋器,搅拌至细腻顺滑、无颗粒状态,从温水中取出,如果这时候奶酪糊比较热,需要冷藏一下至常温偏冷的状态再继续以下步骤步骤4加入蛋*,搅拌均匀;筛入低筋面粉与玉米淀粉,切拌均匀至顺滑无颗粒状态,放一旁备用步骤5蛋白分2次加入细砂糖,用电动打蛋器打至湿性发泡,拉起打蛋头,蛋白霜呈现垂三角大弯钩状步骤6取1/3蛋白霜,加入奶油奶酪糊中,从底部向上翻拌均匀后,全部倒入蛋白霜中,再翻拌均匀步骤7拌好的面糊,倒入模具中步骤8在一个深的烤盘中,注入热水,深度大概在3cn左右,把模具放入烤盘中;当温度达到°℃,把烤盘放在烤架上,置入下层,上层置入烤盘,烤70分钟;烤好的轻乳酪蛋清要趁热脱模,然后放进冰箱冷藏4小时之后食用成品图

泡泡浴蛋糕较低热量食材:戚风蛋糕1份淡奶油适量雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1在消*洗净后的迷糊娃娃包上保鲜膜,备用步骤2在中空戚风蛋糕上抹上打发好的奶油步骤3取部分奶油调成淡蓝色,并装入8号裱花嘴的裱花袋中,12号裱花嘴装入白色奶油步骤4用8号裱花嘴沿着蛋糕周边挤出长条形的水流,并将娃娃放到蛋糕上摆好造型步骤5用12号裱花嘴在中间挤出大粒的泡泡,挤得时候随意点,在蓝色的水流上也挤上一点凌乱的泡泡成品图香葱肉松蛋糕卷较高热量食材:牛奶68毫升玉米油50克低筋面粉68克海盐1克蛋*5个蛋白5个柠檬汁5滴细砂糖68克玉米淀粉3克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备材料步骤2烤盘铺油纸备用,两边要长一点,方便将蛋糕提出步骤3牛奶和玉米油用手抽搅拌至乳化步骤4筛入低筋面粉,划Z字拌匀,无需过度搅拌,无干粉颗粒即可步骤5分蛋,蛋*倒入面糊,继续划Z字拌匀步骤6蛋白加柠檬汁,分三次加糖打发,玉米淀粉和第三次糖一起加入步骤7电动打蛋器用慢快慢的节奏,搅打至小弯勾状步骤8取1/3蛋白放入蛋*糊,用手抽快速翻拌均匀步骤9再倒回蛋白霜中,继续快速翻拌均匀步骤10倒入烤盘,用刮板刮平步骤11撒上肉松和香葱步骤12送入预热好的烤箱,上下火度,烤22分钟左右, 5分钟的时候开热风功能,把表面吹干步骤13出炉,静置3分钟后提起油纸脱模放在晾网上步骤14晾至手温,上面铺一张油纸,翻面,挤上沙拉酱步骤15用刮板将沙拉酱刮平,撒上肉松,再挤上少许沙拉酱,两个边缘斜切一刀步骤16利用油纸将蛋糕卷卷起来,放入冰箱定型半小时,就可以吃了成品图可可玛德琳较低热量食材:低筋面粉克牛奶25克全蛋液85克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备材料。将低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛,*油软化。步骤2鸡蛋打散,蛋液中加入牛奶、糖、盐。步骤3搅拌均匀。步骤4加入过筛后的面粉。步骤5搅拌均匀。步骤6加入软化的*油。步骤7搅拌均匀成为细腻的蛋糕糊,将面糊装入裱花袋,放入冰箱冷藏1小时。步骤8将蛋糕糊挤入玛德琳模具中。步骤9烤箱度预热,放入中层烤约8分钟左右,直至蛋糕完全膨胀即可。步骤10烤好的蛋糕立即脱模。步骤11成品图。成品图巧克力海绵蛋糕较低热量食材:鸡蛋2个绵白糖30克低筋面粉30克可可粉10克牛奶50克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1小块的黑巧克力和牛奶混合在一起,隔水加热并不断搅拌,至到巧克力完全熔化,将奶锅从热水里取出(或者直接用微波炉加热后取出搅拌至巧克力熔化)。将巧克力液冷却至室温备用步骤2鸡蛋打入大碗里步骤3加入细砂糖,用打蛋器打发步骤4不断搅打直到鸡蛋变得越来越浓稠步骤5一直搅打到提起打蛋器,从打蛋头上滴落的蛋液落入大碗里以后不会马上消失,鸡蛋就打发好了步骤6低筋面粉和可可粉混合过筛步骤7筛一半到打发好的鸡蛋里。用刮刀快速从底部翻拌,使蛋液和粉类混合均匀步骤8筛入另一半的面粉与可可粉的混合物,继续翻拌均匀步骤9在拌好的面糊里倒入 步准备好的巧克力液。、继续用快速翻拌的方式使巧克力液和面糊完全混合步骤10将拌好的面糊倒入蛋糕模里,将倒好的面糊,在台面上震两下,震出大气泡。模具放入烤盘,放入预热好℃的烤箱,烤25分钟左右成品图

刺五加克、大蒜、红尖椒、大蒜、米醋、白糖、蚝油、辣椒酱、香油

步骤一:将刺五加择洗干净,刺五加的嫩叶两面都是绿油油的,掐一下刺五加梗,嫩的可以食用。

奶油杯子蛋糕较低热量食材:低筋面粉克鸡蛋75克糖克*油克牛奶40克小苏打4克盐3克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2准备材料将上述材料准备好打发*油将*油打发至顺滑加糖打发将糖分2次加入*油打发至顺滑步骤4打发好的*油+糖加蛋液打发将蛋液分多次加入继续打发,至蛋液*油完全融合步骤6打发好的*油混合物加一半牛奶将一半牛奶加入继续搅拌步骤8搅拌好的*油混合物加入一半面加入一半面粉继续搅拌加剩下奶将剩下的那一半牛奶和面粉继续搅拌, 还要放盐一起搅拌装入容器将调好的面糊放进模具,放到1/2处即可,因为烤的过程会膨胀....出锅烤箱度30分钟,上下火……出锅啦步骤13此时已经可以开吃,但我比较喜欢吃奶油.....继续打发奶油,对了,奶油和糖的比例是10:1……完美特别好看有木有?特别好吃有木有,棒棒哒……成品图蛋糕卷较低热量食材:淡奶油克低筋面粉80克鸡蛋8个新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备好所有材料,将蛋白和蛋*分开步骤2蛋白分三次加入白糖(3分之2的白糖,余下放入蛋黃糊打发,有小勾状态,打发蛋白时也可以几滴柠檬汁步骤3先将白糖和蛋*搅拌,搅匀后加入牛奶继续搅拌步骤4用细筛将面粉分三次筛入蛋*糊中,用刮刀搅均匀步骤5将*油放锅里熔化步骤6蛋*糊倒入蛋白糊中搅匀,再倒是入*油搅拌步骤7倒入模具,用刮刀刮平整步骤8震几下,把气泡震出,预热烤箱5分钟,中层度烤十二分钟,每个烤箱不一样,时间和温度自己定步骤9出炉后连同油纸一起取出放凉,表面不烫时盖层油纸,等彻底冷却后倒扣过来步骤10翻面涂上打发的淡奶油,起始端和两边可以涂厚点,收尾端偏簿,尾端3cm可以不涂,我这次是涂了的步骤11卷起,可以借助擀面杖!步骤12卷好的放入冰箱冷藏1小时定型,拿掉油纸,切掉两端,美丽好吃的蛋糕完成了!成品图蛋糕(生日蛋糕底)较低热量食材:鸡蛋4颗低筋面粉90克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1用分蛋器把蛋*、蛋白分开,注意分离时不要让蛋白粘到一丝蛋*。步骤2将色拉油、橙汁搅打均匀,分次加入蛋*,继续搅打。步骤3加入细砂糖20克搅打均匀步骤4分两次筛入低筋面粉步骤5搅打至无颗粒的浆糊状步骤6在蛋清盆中分次加入柠檬汁、细砂糖(分3次),用中速3档,打发至10分如图所示。蛋白不会的可以参照我的另一篇蛋白如何打发菜谱,关键就是要有耐心哈!步骤7取1/3的蛋白霜放入蛋*盆中步骤8用橡皮刮刀翻拌均匀步骤9将拌好的蛋*盆面糊倒入剩下的2/3的蛋白霜内步骤10用橡皮刮刀翻拌至蛋白与面糊完全融合步骤11在模具中刷层薄油,避免粘连,然后把蛋糕糊放入模具中,以上往下轻摔几下,振去气泡。步骤12放入烤箱,以上下火度,底层烤25分钟,转度继续烤30分钟。步骤13烤好的蛋糕轻摔两下,倒扣在烤网上。烤网底部要有空隙,让水汽蒸发。待蛋糕彻底冷却后,就可以脱模。脱模前用小刀把边缘刮一下。成品图蜂蜜核桃戚风较低热量食材:鸡蛋4个玉米油40克蜂蜜45克牛奶40克低筋面粉80克细砂糖40克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1生核桃去壳,放入烤箱中层度12分钟烤熟步骤2取出用刀切碎步骤3材料准备好步骤4将蛋*和蛋清分别放入无油无水的盘中,蛋*加入玉米油,用蛋抽将油与蛋*充分搅拌步骤5加入蜂蜜和牛奶,用蛋抽搅拌均匀步骤6筛入低筋面粉步骤7用蛋抽搅拌至无干粉,蛋*糊呈浓稠状态步骤8蛋白用打蛋器打至粗泡,细砂糖分三次加入步骤9打至硬性发泡(打蛋头上的蛋白霜能拉出尖勾)步骤10蛋白霜分三次加入到蛋*糊中步骤11由下往上翻拌好蛋糕糊步骤12往蛋糕糊倒入核桃碎步骤13搅拌均匀步骤14倒入17cm的中空模具中,用拇指压住烟囱,手抓起模具用力震模步骤15烤箱提前预热,放入下层的度35分钟(如上色过度请立刻铺上锡纸)步骤16烤好的蛋糕抓起震两下,立刻倒扣在细颈瓶中晾凉成品图

步骤二:锅内烧水,加入几滴食用油,水开之后下入刺五加焯烫2分钟后捞出,放入凉水中浸泡20分钟。因为刺五加有苦味,这样充分浸泡可以去除刺五加的苦味。

步骤三:将刺五加攥干水分,切成寸段放入碗中。大蒜切末、少许红尖椒切丝备用。

步骤四:将蒜末、红尖椒丝等放入碗中,刺五加多加一些大蒜才好吃,所以蒜末要多切。

蔓越莓蛋糕较低热量食材:蔓越莓干40克细砂糖30克鸡蛋20克低筋面粉克牛奶80克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备好所需的材料步骤2把牛奶倒入一个干净没水的大碗里步骤3加入油步骤4鸡蛋液倒入步骤5充份搅拌均匀步骤6低筋面粉过筛,放入另外一个干净的大碗步骤7放入蔓越莓干步骤8放入泡打粉和盐步骤9翻拌均匀步骤10把拌均匀的面粉一次性倒进牛奶蛋液步骤11充份翻拌步骤12把拌好的粉浆放入纸杯步骤13预热烤箱后放入烤15分钟成品图苹果隐形蛋糕较低热量食材:低筋面粉70克苹果(中等大小)2个鸡蛋2个细砂糖20克*油20克牛奶克盐2克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备主要食材。步骤2准备一个烤盘垫上烘焙纸(6寸蛋糕模也可以)。步骤3*油隔水融化后拿出备用。步骤4搅拌盆中打入鸡蛋,放入盐和细砂糖。步骤5搅拌均匀后加入晾凉的*油搅拌均匀。步骤6加入牛奶搅拌均匀。步骤7筛入低筋面粉。步骤8搅拌成均匀细腻的面糊。步骤9苹果去皮和核切成薄片。步骤10加入面糊中拌匀。步骤11倒入模具中,面上洒上一层薄薄的杏仁片。步骤12烤箱上下火度预热好,中层烘烤45分钟。步骤13晾凉脱模切块即可。成品图抹茶冻芝士蛋糕较低热量食材:奶油奶酪克酸奶油克鲜奶油毫升抹茶粉10克奥利奥80克牛奶30毫升细砂糖85克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖*冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1将奥利奥饼干放入裱花袋擀碎,*油隔水融化倒入盆中和奥利奥拌匀,然后放在八寸心形模具里压实,放冰箱冷藏备用。步骤2吉利丁片用冷水泡软。步骤3奶油奶酪提前放在室温软化,加入细砂糖拌匀。步骤4盆底放一盆温水隔水将奶油奶酪打至微白无颗粒。步骤5加入酸奶油,搅拌均匀。步骤6用热水将抹茶粉和5克细砂糖泡开,倒入奶酪糊中拌匀。步骤7将30毫升牛奶和20毫升奶油放在电磁炉加热,放入泡软的吉利丁片。放入抹茶奶酪糊中拌匀。步骤8淡奶油用电动打蛋器打至六分发,分三次加入奶酪糊中拌匀。步骤9加入蜜豆拌匀。步骤10倒入铺好饼底的模具放入冰箱冷冻四小时成形即可。步骤11冷冻好了筛入糖分和抹茶粉装饰表面即可。成品图彩绘蛋糕卷——鼠年大吉较高热量食材:低筋面粉80克玉米油40克白糖65克鸡蛋4个牛奶40克柠檬汁2滴奶油克炼乳25克桔子几个新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1软化好的*油和玉米油一起搅拌均匀,筛入糖粉一起搅拌,一个蛋清分多次地加入搅拌均匀,拌入低筋面粉搅拌到无颗粒步骤2面糊加入色素调色装进裱花袋里,把透明的硅胶放油纸上进行描绘,先用黑色面糊勾边步骤3画好后放冰箱里冷藏15分左右步骤4牛奶加入玉米油搅拌步骤5筛入低筋面粉翻拌均匀,倒入蛋*切拌均匀步骤6打发蛋白,细砂糖分三次加入,打发到打蛋器出现大弯勾就可以了,不能打发过度步骤7蛋白分三次拌入了蛋*糊中步骤8把剩下的面糊从高处倒入烤盘中步骤9烤箱上火一百七十度,下火一百二十度,烤15分左右步骤10烤熟后,立刻取出来倒扣在一张油纸上,轻轻撕开油纸和硅胶垫散热步骤11再翻过来,盖上油纸,打发奶油,抹在没有图案的一面,摆上桔子,借助擀面杖卷起来,冰箱冷藏,吃时切块成品图

步骤五:加入一勺辣椒酱,家里自制的或者现成的辣椒酱,加入适量的白糖、米醋、香油、蚝油拌匀即可上桌食用。

心形香橙蛋糕较低热量食材:8寸心形戚风蛋糕2片淡奶油+克鲜橙果肉+65克纯牛奶30克吉利丁片20克奶油草莓适量雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1事先烤好的戚风脱模,切成厚度相等的3片,取其中的2片用剪刀将边稍微修剪掉少许备用。步骤2鲜橙去皮,去白色筋膜。步骤3将鲜橙果肉倒入搅拌杯里,加入纯牛奶和绵白糖,搅打细腻。步骤4吉利丁片15克剪小块,加入冷开水泡软后隔热水不停搅拌至完全融化。步骤5将吉利丁片融化液和橙汁混合,用勺子搅拌均匀。步骤6淡奶油用电动打蛋器低速打至6-7分发,再将加了吉利丁片融化液的橙汁倒入打发好的淡奶油中。步骤7用刮刀翻拌均匀即成慕斯液。步骤8准备一个8寸的活底心形模具,底部铺1片戚风蛋糕,再围上切成薄片的草莓。步骤9倒入一半的慕斯液,加入草莓丁。步骤10再放入另外一片戚风蛋糕。步骤11倒入剩余的慕斯液,轻轻震几下,震出大气泡,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。步骤克橙汁过筛,加入5克吉利丁片隔水加热至完全融化,晾凉备用。步骤13从冰箱里取出慕斯蛋糕,把橙汁融化液倒入慕斯蛋糕表面,再放入冰箱冷藏30分钟左右即成镜面。 将克的淡奶油加入10克糖粉打至9分发,用1M的花嘴挤上自己喜欢的花式,再用草莓装饰一下即可。步骤14美美的心形蛋糕就完成了。步骤15清新淡雅,简约大方!成品图17cm加高龙猫戚风较低热量食材:玉米油40g牛奶70g——75g蛋*85g蛋白g白砂糖80g低粉g竹炭粉3g玉米淀粉10克香草精几滴雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1将蛋*玉米油牛奶以及香草精倒入盆子里步骤2然后再将竹炭粉和低粉一起过筛到盆子里步骤3用电动打蛋器搅拌均匀,搅打十秒左右就可以了,然后在用刮刀稍微拌一下步骤4接下来打发蛋白,糖分三次加入, 一次与玉米淀粉一起加入步骤5打发到如图打蛋头出现直立的尖角状态就可以了步骤6(烤箱预热度)先取一部分蛋白到面糊盆子里,以翻拌的手法翻拌均匀步骤7然后在将翻拌好面糊整个倒入剩余的蛋白盆子里,同样以翻拌的手法快速翻拌均匀。翻拌均匀的面糊是蓬松轻盈的步骤8翻拌好的面糊倒入17cm加高的中空模里,倒入好之后,将模具在台面上轻震几下。震出大气泡,然后送入中下层,度烤50分钟左右(烤箱温度仅供参考,因为每家烤箱温差不一样)步骤9烤好蛋糕出炉也要在台面上轻震几下,然后在迅速倒扣,等完全冷却了在脱模,脱模之后我们将淡奶油打到七分发就可以了,然后将奶油抹在需要的部分做装饰,接着在用巧克力和杏仁做点缀即可成品图

因为刺五加微苦,所以调料重了一些。如果不喜欢,可以直接焯烫,蘸酱食用。小时候大人们都是这么吃的,可以更加原生态噢。

培根咸蛋糕较低热量食材:鸡蛋4个低筋面粉克奶酪70克牛奶80毫升玉米油60克培根2片圣女果3个泡打粉5克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备需要的食材步骤2培根切碎,圣女果洗净切碎备用步骤3鸡蛋嗑入盆中打散步骤4低筋面粉和泡打粉混合过筛到蛋液中,稍稍拌匀步骤5倒入牛奶,搅拌均匀步骤6倒入玉米油步骤7搅拌均匀(只需搅拌至无面粉颗粒状,注意一定不要过度搅拌,以免面粉起筋)步骤8放入奶酪碎步骤9倒入培根碎和圣女果碎步骤10加入1小匙盐步骤11磨入少许黑胡椒碎步骤12搅拌成均匀的面糊即可步骤13拌好的面糊倒入模具中,轻震几下步骤14烤箱度预热,模具放入烤箱中层,以度烤35分钟左右即可步骤15烤制中途蛋糕会高涨开裂,戴上烤箱专用手套,取出,用刀在中间开裂处划一刀,放入烤箱继续烤制步骤16烤好后取出放凉脱模步骤17切块即可食用成品图新年健康点心——亚麻籽戚风较低热量食材:鸡蛋3个玉米油40克牛奶45克低筋面粉50克亚麻籽粉10克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1把蛋*和蛋清分离,装蛋清的盆必须无油无水。蛋*加玉米油搅拌均匀,充分融合。步骤2加入牛奶,充分融合步骤3加入低筋面粉,搅拌至无颗粒步骤4这是搅拌好的面步骤5蛋白加入柠檬汁打发,分三次加入糖,打发到接近硬性步骤6取三分之一蛋白和蛋*糊搅拌均匀,再加入亚麻籽粉,搅拌均匀步骤7亚麻籽粉全部融入面糊,没有颗粒步骤8加入其他蛋白搅拌均匀,这是最终的面糊,不要消泡步骤9倒入中空模具中,按住中间的烟囱震几下把气泡震出步骤10烤箱提前预热度,中下层35-40分钟,出炉倒扣,放凉后脱模成品图双色斑马纹戚风蛋糕,简单易学又好吃。较低热量食材:蛋*3个白砂糖15克食用油30克牛奶40克低筋面粉60克蛋清3个细砂糖40克步骤1首先我们把蛋*和蛋清分离,记得蛋清里面不能有一点蛋*哦。步骤2接着准备蛋*糊,把蛋*3个、白砂糖15克、食用油30克、牛奶40克,依次加入搅拌均匀。步骤3筛入低筋面粉60克,划Z字拌均至无颗粒状态。步骤4均匀的分成2份。步骤5取抹茶粉3克,用开水5克拌成浆状。步骤6抹茶浆加入一份蛋*糊中搅拌均匀备用。步骤7蛋清3个加入柠檬汁几滴,开始打发,细砂糖40克在打发的时候分三次加入。步骤8打发到提起打蛋器有微微坚挺的小尖角。步骤9蛋清糊分成2份,取其中一份蛋清糊的一半先和原味蛋*糊翻拌。步骤10加入另外一半蛋清糊翻拌均匀。步骤11抹茶面糊按同样的办法操作一遍。步骤12翻拌混合均匀。步骤13取一个6寸的戚风蛋糕模具,把两种颜色的面糊,一勺叠一勺的加入模具里。步骤14提起模具震2下,震掉大气泡。步骤15烤箱℃提前预热,烤50分钟左右。每家烤箱温度不同,烤的时候需按时间情况调整。在 15分钟可以在上层放一个烤盘挡住光线,可以有效防止抹茶变色。步骤16烤完出炉后震一下排掉热气,反架在两个盘子上放凉。步骤17轻轻的用手压边缘、可以完整的脱模。步骤18底部用面包刀先刮开一点,再慢慢脱模。步骤19双色斑马纹戚风蛋糕完成O(∩_∩)O步骤20超松软甜蜜,奶奶很爱吃说是不需要用牙齿。步骤21这款蛋糕 低温慢烤,只要蛋白打发的稳定不消泡,基本上都会成功的哦。成品图

小伙伴知道刺五加吗,知道它是人参的近缘植物吗,吃过吗?欢迎在讨论区留言交流。

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