58折潮汕牛肉火锅开吃还有50元抵1

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土*牛怎么也想不到,自己昨天还在吃草散步,今天却出现在英德食客们的餐桌上!

食客们可以通过透明的玻璃,看见各部位的新鲜牛肉,赫然展现在眼前牛肉,看得见的新鲜,吃得更加放心

一条土*牛出肉量为37%,想吃新鲜牛肉要趁早。为保证新鲜口感,每餐仅供一条牛,稍微晚点想吃的部位就没啦!

每份牛肉都是现点、手工现切、保证新鲜,师傅的刀工也是决定你能不能尝到美味的关键,精确到秒的涮煮时间,切得越薄,口感越好。

将一条土*牛分解出20+种菜品,五花趾、吊龙、肥牛、嫩牛、胸口油……一牛多吃,不同的口感味道,满足你的多重味蕾,把牛肉吃出了淋漓精致的精细。

牛肉新不新鲜?就看它是不是“粘人的小妖精”就对了!垂直90°的放肆摇摆,也不能将它甩掉。

一家容易售罄的潮汕牛肉火锅店

?优质原生态养殖土*牛牛肉

?无注水鲜肉

?手工现切

?3小时到餐桌

细火慢熬5小时以上的牛骨汤

真材实料看得见

汤底清澈,却清甜无比

喝上一口,鲜味十足

牛骨清汤自然是潮汕牛肉火锅的优选

吃的就是原汁原味

汤底加入芹菜调味

潮汕风味自然而然就散发出来了

十几种蘸料DIY

可以根据自己的口味调制

不知道如何搭配的食客也不用担心

可以选择不会出错的沙茶酱

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一条土*牛,被分解成20+菜品,是“庖丁解牛”式的精细。是时候带英德食客们来体验它们的不同口感了。

五花趾(10秒)

五花趾占整条土*牛的1%

处于土*牛的后腿部分

经常运动的部位

拥有非常漂亮的纹理

将整碟五花趾倒入沸腾的牛骨汤底中

心中默数10,9,8,7......

算准时间,不然一下子就被夹光了

蘸上沙茶酱

好吃!好吃!好吃!

吊龙(10秒)

吊龙是在牛脊背上的肉

每片牛肉都切得超级均匀

薄厚程度用来涮火锅的刚刚好

Get牛肉吃法—三吊水的涮法

一吊血水,二吊酸性,三吊纤维

肉质细腻,肥瘦均匀,肥而不腻

涮过后的吊龙肉有些许的油脂

食用起来口感更佳

肥牛肉(10秒)

肥瘦更加的均衡

味道层次丰富,嫩滑顺口

蘸上适合自己口味DIY的蘸料

满满都是肉

简直就是食肉者的

大口大口地吃肉

入口时牛肉的香味在口腔中迸发出来

虽然是在吃肉,却不觉得油腻

匙柄肉(10秒)

众多不同部位的牛肉之中,匙柄肉的颜值超高

沿着中间的一条筋

两边的肉质红润

还没下锅就勾起我们的食欲

匙柄肉口感结实

加上筋的韧性,柔软又超弹

老板再来一碟!

胸口油(30秒—5分钟)

白花花的胸口油

虽说是脂肪

入口却爽脆劲道,越嚼越香

牛油的香味逐渐在口腔中弥漫开来

一整碗的胸口油

淋上绝配酱料—沙茶酱

小编也忍不住咽口水

这么土豪的吃法,莫非家里有矿?

手打牛筋丸(4—6分钟)

看过周星驰电影的就知道

潮汕牛筋丸是可以用来打乒乓球的

潮牛的手打牛筋丸没有电影里那么夸张

但也是非常弹~弹~弹~

超级Q弹

煮熟的牛筋丸不要急着入口

小心被烫伤

咬开的牛筋丸汁水饱满

超级弹牙,是火锅的必点菜品

牛舌(30秒)

一头土*牛的舌头就只有一条

想吃就赶快下单

犹豫一会都可能已售罄

要等到下次才有机会哦

每片牛舌都切得很薄

刚刚涮好的牛舌爽脆

牛舌似乎“重口味”

对吃货来说这是 绝味

多点几碟也不够呢

牛百叶

色泽黑亮的新鲜牛百叶

随手一夹就是一大串

放锅里涮个10秒就可以开动

脆嫩爽滑、一口接一口停不下来

强烈安利

吃火锅必点

但是火候至关重要

可不要煮太久了哦

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