客房部日常工作酒店人必读

一、敲门

敲门前注意看清此房有否亮出"请勿打扰?和上保险锁,只能用指关节敲门,先敲三下,过一会再敲三下,让房间内客人可以听到而又不会太响为度。如果客人发出询问,应报明身份和入房的目的,切忌跑开回避。

二、开门

慢慢开,防止房间内因上了防盗链而撞出响声,门开三分之一,报身份、观房情。如客人正睡觉,则轻轻把门关上,稍后再敲;如果客人已起床,正在穿衣或打电话,则说对不起,然后把门关上;如客人在洗手间内,则马上退出,关上门,避免出现尴尬场面和造成客人投诉。门全开后要把钥匙取出,再去做房。

三、停放清洁车

把清洁车停放好,堵房门口,以防小偷乘机入房行窃,注意勿撞花、走廊地脚线和墙纸。

四、拉窗帘

入房后先拉床帘、开灯(检查所有照明是否正常,再将不必要的照明关掉),厚帘拉尽后再回拉15厘米左右,并用手理顺,达到美观程度。不能使灰色胶帘外翻,窗纱要平,不能使其中间堆积以影响观感,留意拉绳有否脱钩有否松钩现象。

五、填写房量单

房量单要按要求填写,字迹清楚,做完一间马上写一间。

六、清垃圾

清理房内垃圾,抹净垃圾桶。注意:不要把客人所有用过的物品当垃圾扔掉,所有没丢进字篓的纸张报刊不要当垃圾收出;倒垃圾时,应留意有无客人误丢之物;不要用手搜垃圾桶,以防割伤手。

七、倒烟灰缸

将烟灰缸清净抹干,烟头不能倒入座厕或洗手盆,不准用纸巾类抹烟灰缸,以免浪费。

八、洗杯

检查所有的杯,不干净的用热水洗净,再倒扣在云石台面,等清洁浴室时再抹干;要注意洗净杯口与杯盖的茶迹,缺口和有裂痕的要更换,玻璃杯要反复检查是否已清洗干净,抹杯只能用杯布,不许用其他尘布或巾类。(全部杯子都需要消*!)

九、拆床

应先松开四角,不要硬拉,以免撕烂床单和被套;被套、床单、枕套要逐一扬开,禁止两长床单一齐卷收,以免夹带客人的物品;留意被套、床单、枕套有无污渍和人为损坏之处,如有则另外放开并及时报告前台。

十、做床

做床的床单和被套要拉紧,整齐美观,枕头要入正,床单要罩正,并包到枕头,铺完后再整理好;注意有破口或走线的床单、枕袋时应放一边,发现被套、枕头、床单等脏时要及时报告,以便安排送洗更换。

十一、抹尘清洁

从门口开始朝一方向绕房一周抹,以免遗漏;要求有尘就抹,有污渍就清除,自己除不去的应报告领班,再想办法清除;抹尘要用湿布,走房抹尘最基本要求:门及门框脚,酒水柜门,酒水柜面及各物品(如杯盘、冰桶等),衣柜门,衣柜内板条,行李柜内、面、门、防撞板,梳妆灯座、灯泡,梳妆镜,梳妆台面、椅及各物品,电视机及柜面、内、门、外,沙发及垫下,咖啡台,吊灯,窗台,画框、面,床头板、柜面及衣板,电话、床头灯座及灯泡。

住房抹尘应注意:衣柜、行李柜内,所有抽屉内部均不用抹,(长住客的经得同意除外)。一般情况下,台面放有客人物品时也应该抹,客人物品凌乱应帮放整齐,小心不要打烂客人的东西(客人有意识排开的报刊、纸张不能搞乱),贵重物品及金钱切记不要动它。

十二、补充房间用品

房内用品的配备一定要按标准、规定的品种、数量配齐配足,摆放位置要按要求,不得随意更改,有问题的应报告领导解决,不属房间规定放的物品,不得私自入房,走房被划花、上字和搞皱的信和其他物品,应更换新的入房物品应干净、完好。

十三、浴室清洁

1、洗净洗手盆(有光泽)、云石台,抹镜台;

2、洗厕盆、厕盖、厕座(无污渍、不挂水);

3、清洁浴缸(缸边、皂碟)、洗浴帘、抹浴缸云墙;

4、抹亮所有金属物;

5、地板去水孔冲水;

6、抹浴室门、地板(注意门后、厕后及墙角)

7、补充物品:注意事项:座厕和所有去水口不能丢进杂物,一面堵塞,留意卫生袋是否用过;

十四、巡查

楼层走廊经常保持有服务员,以便随时了解楼层发生的情况发现以下情况要及时处理和报告。

1、有人在走廊逗留、闲逛、或形迹可疑者,每个楼层工作人员都有责任上前礼貌的询问,属于闲人者,请其离开,属于可疑者,应想办法稳住并马上报告客房中心。

2、有喊叫声或异常声音从房中传出,应马上报告上司及客房中心,并设法找出原因,弄清情况。

3、有特别气味和烟味,因马上报告客房中心文员,并设法找出原因,弄清情况,尽快排除气味。

4、有来访者为客送物,应向来访者说明,酒店规定不能在没有房客的许可下为第三者开门送物入房,如确有需要可找前台帮助。

5、客房(Occupiodroom)有行李,房间无人而门没上锁,应马上报告领导,如无异常情况,可把门锁好。在晚上0:00之后,则要通知保安部,与保安人员一起将门锁上,并派人由保安部发出的一张锁门通知单。如发现异常情况应保护好现声,等候领导一起进去进行查看。

十五、保密

不向外人透露酒店住客的情况,包括房号、住客姓名、住客情况等。如遇询问,应请客人到前台查询。

十六、火警

1、发现火警应马上打电话报告总台和领导,讲清楚着火的地点、种类、范围;要报自己身份、职位;

2、积极采取补救措施;

3、做好安定客人的工作;

4、按照酒店下连的紧急火警行动守则行事。

十七、台风暴雨(自然灾害)

1、事先准备好防风工具(报发布草、胶布、吸水机、手电筒、铁线、水桶、对讲机、铁钳、雨衣、、水刮、扫把、沙包。

2、玻璃对讲贴成“X”形防风胶布,部分门窗用铁线捆固。

3、保证客人和酒店财产安全。将房间欠窗拉手或窗玻璃裂的住房通知前台,将客人安排到安全的地方,同时将房内贵重物品转移到安全的地方。

4、注意安全和高空坠物,无特殊情况尽量不外出。

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