《*帝内经》中早就指出：

“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；

而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

“肝脏”最爱的3种菜，中老年隔天吃一顿，滋阴平肝，更显年轻

今天给大家分享3种肝脏最喜欢的菜，建议中老年人隔天吃一顿，滋阴平肝，提高免疫，更显年轻态！一、洋葱推荐食谱：洋葱鸡蛋饼主要食材：洋葱、鸡蛋做法步骤：1.洋葱洗净后，切成碎丁，装入碗中备用。2.碗中打入2颗鸡蛋，用筷子快速搅散，倒入洋葱丁上面，混合搅拌均匀。3.接着继续加入自己喜欢的蔬菜丁，分别有胡萝卜和苹果，混合搅匀之后再加适量玉米淀粉，搅匀。4.下面开始调味，加食盐、生抽、蚝油、胡椒粉，搅匀备用。5.平底锅刷油，油热放洋葱圈，将馅料盛进洋葱圈内，铺平整。6.小火慢煎，两面煎熟，煎至金*。7.最后出锅装盘即可享用，这样做的洋葱鸡蛋饼鲜香入味，老人小孩都爱吃。二、大蒜推荐食谱：腊八蒜主要食材：大蒜、酿造醋、冰糖做法步骤：1.做腊八蒜最好选择这种紫皮大蒜，汁水丰盈，口感清脆，做出的腊八蒜更加好吃。2.将大蒜皮全部剥干净，一颗颗进行挑选，有伤疤或者变质的，全部挑去不要。3.接着将大蒜用盐水浸泡清洗干净，食盐具有杀菌消*的作用。4.洗好的大蒜平铺到纱布上吸干水分。5.想让它干得更快些的话，可以用吹风机给它吹干，或者放到太阳底下晒干。6.取出两个预先进行杀菌处理的瓶子，将大蒜放进去，装8分满即可。7.依次放入食盐和*冰糖，食盐和冰糖的比例是1比3。8.倒入酿造醋，而不能用酿制醋，酿制醋是用醋精勾兑而成。9.盖上盖子，放进烤箱，调成60度左右。10.浸泡五六个小时左右，大蒜一半都变绿了。11.继续浸泡一个晚上，大蒜就全绿了，这样做的腊八蒜只需半天时间就变绿，而且脆爽开胃，拿来下饭下面条都非常美味。三、莴笋推荐食谱：主要食材：莴笋、猪瘦肉做法步骤：1.猪瘦肉剁肉末，装盘备用。2.莴笋削皮，切成3厘米的段。3.接着切成薄片，最后改刀切成细条。4.放入蒸锅，淋入适量食用油，搅匀备用。5.起锅烧油，倒入肉末，炒至变色。6.加料酒去腥，一勺*豆酱，一勺葱姜蒜，炒出酱香味。7.加半勺老抽、生抽、花椒粉、胡椒粉、十三香，炒匀炒入味。8.加入洋葱丁，青红椒圈，炒至断生。9.最后加一勺蚝油，鸡汁，一碗淀粉水，汤汁收至浓稠，关火。10.莴笋水开上汽蒸5分钟。11.出锅后倒进碗里，按压紧实。12.再倒扣装进盘中，将炒好的肉末码上去。13.这样做出来的莴笋原汁原味，最大程度保留了莴笋的营养，而且脆嫩爽口，拌米饭拌面条都非常美味。结语：洋葱、大蒜、莴笋都是生活中常见的食材，经济实惠，营养美味，像我这样做，既家常又简单，一看就会，喜欢的朋友快去试试吧！

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《*帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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