《*帝内经》中早就指出：

“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；

而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

红枣是一种营养丰富的食品，富含维生素C、维生素P、钙、铁等多种营养成分，具有补气养血、安神助眠等功效。然而，红枣并不是万能的，也有一些食物是它的“死对头”，如果同时食用，可能会对身体造成不良影响，下面我们就来了解一下。

一、*瓜

*瓜是一种低热量、高营养的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，能够帮助排*、减肥、降血脂等。

但是，*瓜中含有一种叫做维生素C分解酶的物质，而红枣中含有丰富的维生素C，如果同时食用，可能会导致维生素C的损失，降低了红枣的营养价值。

二、虾

虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜食品，含有丰富的优质蛋白质、矿物质和维生素，具有滋阴补肾、益气健脾等功效。

但是，虾中含有一种叫做砷的物质，而红枣中含有丰富的维生素C和酸性物质，如果同时食用，可能会在体内产生有害物质，增加了身体的负担。

三、动物肝脏

动物肝脏是一种营养丰富的食品，含有丰富的铁、锌、铜等矿物质和维生素A等营养物质，具有补血、养肝、明目等功效。

但是，动物肝脏中含有大量的维生素A和铁元素，如果同时食用红枣，可能会导致维生素A的氧化，降低了动物的营养价值。

了解完红枣不宜同食的食物，下面再给大家分享几种常见的红枣做法，一起来看看吧！

推荐做法一

准备食材：红糖、生姜、红枣、鸡蛋、水

做法步骤：

生姜切片备用，红枣对半切开，去枣核；起锅烧开水，打入鸡蛋煮3分钟，鸡蛋定型后加入红枣和生姜。

煮一段时间后，加入红糖，搅拌均匀至红糖溶化；炖煮20分钟左右即可出锅。

小贴士：

1、红糖的用量可以根据个人口味调整；

2、如果喜欢更浓郁的姜味，可以增加生姜的用量；

3、鸡蛋可以先煮熟剥壳后再加入汤中，这样煮出来的鸡蛋更加嫩滑；

4、炖煮的时间可以根据个人口味调整，如果喜欢更加浓郁的口感，可以延长炖煮时间。

推荐做法二

准备食材：去核红枣、红糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、小苏打、玉米油

做法步骤：

红枣去核后放入奶锅中煮至软烂，捞出后用叉子压烂，加入红糖用打蛋器搅打均匀，加入鸡蛋，用打蛋器搅打至体积变至2-3倍大。

加入过筛后的低筋面粉、小苏打与泡打粉，翻拌均匀，再加入玉米油，继续翻拌均匀。

将面糊倒入8寸方形不粘模具中，表面撒上一层白芝麻，放入提前预热好的烤箱中下层，度烘烤40分钟。

烘烤完成后取出来，稍微晾凉，倒扣脱模，切成自己喜欢的块状，即可装盘享用。

小贴士：

1、红枣煮软后用叉子压烂，可以更加方便地搅拌均匀；

2、鸡蛋打发至体积变大可以使枣糕更加松软；

3、面粉、小苏打和泡打粉需要过筛，避免出现颗粒；

4、翻拌面糊的时候要注意手法，上下翻拌均匀，不要画圈搅拌，以免面糊消泡；

5、烤箱预热可以提高烘烤效果，使枣糕更加松软。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗大全》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等10册都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等这些书籍的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

如果将食物与中医药相结合，您将不会寻求治疗。在日常饮食中防治未病，从而达到更好的养生效果。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！有条件的朋友一定要给自己和家人备上一套这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！