六一灵手巧萌娃乐登糕

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通讯员:陈晓凤

“双减”政策下

正是劳动教育“做加法”的重要时机

让学生感知劳动

体会劳动、爱上劳动

在劳动中收获成长

武汉外小学子一直在路上

01:36

为深入贯彻落实习近平总书记关于青少年“扣好人生第一粒扣子”的重要指示精神,落实“立德树人”根本任务,加快构建德智体美劳全面培养的教育体系,将“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”的观念植根青少年心底,武汉外小三年级的师生们利用庆六一、迎端午之际酝酿出了精彩纷呈的劳动课堂。

劳动教育对孩子们的成长与发展有着深远的影响,只有当用自己的双手辛勤劳作时,生活才更容易被幸福感充盈,人生的价值也更容易彰显。

谷雨时节,孩子们就用应景的食材来了一场美味的邂逅,有的同学亲手烹饪了一盘香椿炒鸡蛋,有的同学则用红豆薏米慢火细熬了一锅红豆薏米粥。

值此端午之际,又逢六一儿童节即将来临,鸿鹄之家特地邀请了从事西点行业十五年,多次获得职业技能大赛奖项,武汉市技术能手,中国烹饪大师----王乐师傅,通过直播云课堂的方式教孩子们制作中国四大传统节日之一端午节的特色美食-----绿豆糕。

大师课堂开始前鸿鹄之家的孩子们先来了个热身活动——自制艾草香囊。端午节自古就有着挂艾草和佩香囊的习俗。艾草是药用植物,植株有浓烈香气,可以驱蚊虫,净化空气。传说端午节孩子们佩戴香囊有辟邪驱瘟之意。今天小鸿鹄们就亲手缝制了自己专属的艾草香囊,跟着班主任老师的教学步骤,孩子们一针针、一线线……“哎呀…弄错了,弄错了”“我这也缝得太丑啦,拆掉再来一次”哈哈!还真是纸上得来终觉浅,事非经过不知难!终于在孩子们的耐心和巧手之下,一个个五颜六色小巧可爱粽子形的艾草香囊完美出炉。摇来晃去的小香囊映红了孩子们灿烂的笑脸。

香囊完成后就正式开启大师云课堂啦,云端的那头,王大师首先带领同学们认识绿豆糕制作的原料及器具,讲解制作注意事项和食品安全与卫生,然后教孩子们用筛子把绿豆粉磨成蓬松的雪花状备用,接着将豆沙馅平均分成两个,搓成椭圆形备用,再将模具里面拍上少许生粉(防粘),将蓬松的绿粉放满模具,中间轻轻扣出一个小窝放入准备好的豆沙馅,表面再盖上一层蓬松的绿豆粉,用手压结实,倒扣过来压出模。最后放入底托,装入包装、封口,完成。

云端的这头,头戴厨师帽的孩子们个个听地聚精会神,操作地认真仔细!俨然一位位烘焙大师;一双双手搓豆沙馅,犹如一个个能工巧匠。孩子们小心翼翼的揉捏着,一丝不苟地按压着,当外小logo,鸿鹄标志的绿豆糕在他们的小手下制作成功的时候,那劳动的滋味在教室里荡漾着,六一的快乐在欢声中飘扬着。

鸿鹄小记者也采访了几位同学今天活动的感受,黄天麒同学说今天实在太开心了,没想到自己动手做的绿豆糕这么好吃,和店里买的有的一拼;程思源同学说原来劳动是件这么开心的事情,特别看到自己的劳动成果时,好有成就感;刘隽骁同学说没想到自己做绿豆糕的手艺居然这么好,是不是有当主厨的潜力,哈哈;胡依晨同学说要把做好的绿豆糕带回家和爸爸妈妈分享,和最爱的人一起品尝自己的劳动果实最幸福……

通过孩子们自己动手劳动实践,既培养孩子的动手、动脑和生活实践的能力,也增强了孩子们对劳动的兴趣与热情,感受劳动的温暖与芬芳。

放学路上,意犹未尽的孩子们向父母兴奋地述说着今天的趣事,自豪地讲述着中国传统文化知识、展示自己着的劳动成果。通过今天的活动让孩子们对端午节有了更深入的了解,而爱劳动的种子也已经在小鸿鹄们的心中慢慢扎下了根,将劳动当作一种习惯,将爱劳动的美德,烙印在自己成长的脚印中,用劳动成就自己的人生价值。



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