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毕节市，位于贵州省西北部，川滇黔三省交界、乌蒙山腹地，是贵州金三角之一，素有“黔西明珠”之称。

毕节市拥有丰富的自然资源和人文景观，是一座充满魅力的旅游城市。本文将主要介绍毕节市的两个景点和两种特色美食。

第一个景点是百里杜鹃风景名胜区。这是一个国家级风景名胜区，位于毕节市西部，跨越大方、黔西、金沙三县，总面积约平方公里。这里是世界上最大的杜鹃花自然保护区，每年春季，数千万株杜鹃花竞相绽放，形成了一幅幅壮观的花海画卷。百里杜鹃不仅有美丽的花朵，还有奇峰异石、溶洞溪涧、古寺名刹等多种景观，让游客流连忘返。

第二个景点是乌江画廊。乌江是长江的一条支流，发源于毕节市境内，全长约公里。乌江画廊是指乌江沿岸的一系列风光秀丽的地方，包括乌江大峡谷、乌江天生桥、乌江飞瀑、乌江古镇等。乌江画廊展示了乌江流域的自然风光和人文历史，是一条集观光、探险、休闲为一体的旅游线路。

说到美食，毕节市也有不少值得一试的特色美食。

其中最有名的要数毕节米皮和黔西烧烤了。毕节米皮是一种用大米制成的面食，形状薄如纸，口感软嫩滑爽。毕节米皮有多种吃法，可以凉拌、炒、煮汤等，最常见的是凉拌米皮。凉拌米皮是将米皮切成细条，用开水烫一下，然后加入绿豆芽、大头菜、盐菜、酥*豆、葱花等配料，再淋上红油辣椒、酱油、醋、味精、麻油、花椒油、姜蒜水等调味汁，拌匀后即可食用。凉拌米皮酸辣爽口，清凉开胃，是一道适合夏季的美味佳肴。

黔西烧烤是毕节市的另一道特色美食，也是贵州省的非物质文化遗产。黔西烧烤是指用木炭火烤制各种食材的一种烹饪方法，食材包括牛羊肉、鸡鸭鱼虾、豆腐干、香菇等，还有一些特殊的食材，如牛肚、牛筋、牛百叶等。黔西烧烤的特点是用特制的辣椒粉和花椒粉腌制食材，然后在火上不断地涂抹油和辣椒粉，使之香气四溢，色泽诱人。黔西烧烤外焦里嫩，香辣鲜美，是一道适合冬季的暖胃佳肴。

以上就是我为你写的关于毕节市美景的文章，希望你能喜欢。毕节市是一个值得一游的地方，有着丰富的自然和人文资源，有着多彩的民族风情和美味的特色美食。如果你有机会去毕节市旅游，不妨亲自去体验一下这里的风土人情吧。

笔者瞎写了一首诗，各位看官看一乐就好，别在意韵律格式。

乌蒙山下百里花，春风吹动杜鹃华。

乌江画廊水清碧，古镇飞瀑争奇巧。

赫章古基多民族，苗彝白族风情佳。

米皮烧烤香四溢，辣椒花椒味道佳。

毕节明珠黔西地，川滇黔交通便利。

游人来此观风景，留连忘返心欢喜。