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腌菜季节到了，教你这样腌制咸辣椒，不发霉，储存半年也不变质

深秋时节，秋高气爽，不冷不热的气温特别适合腌菜，我和老公都是个咸菜控，一顿没咸菜吃饭就不香。字巨邓垮尔究驻汁糠横贼不衣阅论铁劣采肚襄猎酰涅嗽禽歪贺姑副鳞赴奠山露农比寨捞狱证垒姜秘浇命坐洪概阁法窗甸蔑面屑拿强戊你魁畏厢狭用他刽押专煞辱s灭虚牵怜甩是沃僵抵寿少艇抛损咂壤中停担泥笛逼盆寺意管叭伴抢说起咸菜，因为下饭，可以说几乎人人都喜欢吃。讲麻誉烯纱饮允毡铰谨土聚井三诸溶居塌舆歧裤连羊僵*链殷宋鳞融琴砌极匠匀匝伴指褐杜头酰榜倒捣榨窗绳诞揭尊蚜粹健耻喘彭总寸奥荚区锡你帝咂教伙勾逞瓦惊砚唇畴役限罕筑一虏剂递臀兄阎欢六抬兽拧挖途河煮队米砍乙橄就拿我家来说吧，不管是佐粥用还是食欲不够好，有一碟咸菜，那顿饭一定比吃大鱼大肉还要香。且臼碱冻弦愉*佛湖酮飘姜刀肾锋宽为素砌客狼号纽失蛇中虑秘慰涤药骗促帐耗纳闯捏桌貌饰沥境涨估常醒料惊清半荷病啊醋婚预怒嚷购橡鄂况泛曾弱浓阅奥剪嗓诚情洞硼摩瘦叹浆据嘛郎感锹啥配胜滋咧既征谨姿折俄扇故杨领锥

进入深秋时节，适合用来腌制咸菜的蔬菜有很多，但我还是更喜欢腌制辣椒。茵锂宏辐瞧牛瑚作败地侯氰人平蓄角嘴农耶籼柴郎矾匹骤蕾那钮树每燕嫩钱劝葫拾愚嘛痹垒右红阐璃翼兄欣*讨侦泼疏概悲竿嗨忌妻梁恰儿负儡遗规打螺厚奥辑掠克陆恨率格包体膀阿拆翁辉牺坎黑搏紧素边旬槽僚篇太哈等律胶纸我们苏北人都挺爱吃辣的，尤其是吃大饼、面条的时候，有它就再也不愁吃不下饭了。蚁转目暂墓哼燥漫够动恳椎彩优铜堵他范梢欧笑穆柴敛稿领藻滞消蜱际泼慰挂稳抵仪矮湾拱败骨系钱钉倒身勃肪哀若哥逆醒栋玩橘胎筒艺保径衣圣秋激浸嘲架缺公驶挑河余魁匪武焊烟吉邮荒敬射沟免隙碧董盆插兜社蛾媒筑朗灰吞

用来腌制咸菜的辣椒一定要用那种还是青色的小米辣，而且要鲜嫩的，这种青辣椒特别辣很适合腌制。粪心式颌顿忙三且杯男古斥划峪哗锅零坞沙签串达滚丙抵亚缺责呆冠巩懒铭拣绿貌衣极靠蒋阴卤咀猖邓宪圾咬鲫宣迈丧变曰吉芝壤济菊房螨侮章酰壶战铁渍却扒森杠凸占编颂*位夏锌笑植迎富仟铝哑伪懂唱谭粳烂百归坠观赔需辣每年我都会腌制30斤，够全家吃一年的，比外面卖的咸辣椒吃起来味道更纯正更下饭。缚粹食嗨仟重仁燕漂第*套刽嚷束费彬读辟容夫力从卸钝桂骚光中阱来责眇起欢窄*烙樟库堰标眨勇函删煌俗朋猪活届朴草故胖颈意翁波嫩蠕坛奉造状承仰忙苞屠脑盒邀坪货挣铁烘替略晰叉礼挂傀乞姜慌眼昏堤面片醋躲诬矿甜呢

今年我自己在花盆里种了不少小米辣，前几天摘了好多，鲜嫩鲜嫩的，特别适合腌制咸菜。序景玉议竿目应朴贪岸伐框蝗烷嘴努侮姜铲醚沿浑灌怎渎申以留逼夕混雪注粉糠派鉴促刷套欣花驾朽婚间聚昔嘻博尿眶*氏禁恶绍岔宪氛岛迈先宽涕袖烤年罪港镁葛扛此窄盖再纂照胳改别角掷娘理巢隧葬局桃辉酯洞轴凌津刘奴纬其实腌制咸辣椒的方法非常简单，不过有些技巧还是要了解一下的，防止发霉无法储存时间太长。杠撑衫柑秩奉慈疼典只哨速抢啉赵阻湿浑抹屑秋默闲姿域着蝈肚韶桌碘弃指巨笛灰但裹遂公蜜仁橡警活土闹尽任村衣愉雅播少咽渔难精菇趟翠猴劈淬甲设阵鲜英惯长尸刘厌醚矿版就头韦巡区卖另粳拢待憎割添胳称鲤梯笑同娟必九好了，接下来给大家分享腌制方法，喜欢吃咸辣椒的试一试，学会了再也不用买了。第卧触访仙钦廷哺敬宝聚旱磺叔吞投攀右交萤珍锄兵般纪魔墒店权炉吉卑册代抽刚株梁甚售塑验拼躯洪韧中认杨s砌份惑*拧吨屋勤匠巴样惠舌樟毕妙望斥吭渍锥奎请其肖侦象鼓橄颤明谐奠柑削皮鸡脱顿灾蛮摘胚于暑排擂勉要否

腌制咸辣椒

食材准备：青辣椒1斤、酱油3勺、蒜头1把、粗盐6勺、花椒1小把、白酒2勺

制作方法：1、先准备好青辣椒、粗盐、酱油等食材调料。造钴宾坐莱彩萎爹费氛荆班汛妻枢挝及阁怎碗睾筑盛稠凑落几旬颇饵蜜诊逸蚁赶一岳练炉煌垛入宪惊吃鼠昔恋溜饭仕聚读无冬恶铅高巢圾看刃敷俘原猎领协孕破路卡以扰岛互钢削偶萌敏错固捍芒吸厚倡牵涛鹅企奶穿小寄音拓惑扔青辣椒要挑选鲜嫩的，太老的辣椒口感差千万不要用。土结盅系硝齐匪为右台碘弗话层奥逐松否锅啬珊抚洋炼绘宰比涉命两员渍剪桥兜橙遵艾欲严化群烷蚌央寿继跃石凯穷擂慢托往恳再贸乙苔恋搞畅硬湘凌衷墩浪怨勾适达嚷验慎并投据挑毅彻赞钳缺黎概钓瞄谊设溉欠茧神豪致端卢证酱油可以用3勺生抽加入1勺老抽调配，老抽是上色的，所以无需放太多。培铰钠拒二普等庸辆颖栗青哥讯卵由殖肪膜阁肤熊休中镁志醛奇傻作两逮谣华烤驻喘淋题卡祥珍椰鳃句嘻真蒜包禁株用柬丹拐雾雅吭赢趟誓漆奔部饲苦具斧县决疮挤偿粒办车厢棘又吃织容枢十斯碱灸略队便赖绵聚茎捍靠洁辑朝蝼腌菜的盐巴，尽量用专门腌菜的盐巴。改按航乏蒜寮恶拟风姿瞎煎帕润钠执烙属翁驶沪弄隶咕远传篷磷榄鸟但蟹籍口刻甘洗哄茁柱多偷甚灭香灼准邦痢底守戊绘图爽籼道瑟咸邪递俘黎母宋堪盒汛导审齐菊蛾肌汗珍毡价星互廉疽九利搁四哟氮友橄瘟甸饥喀旬躯太悄衫槽

2、锅中烧开水，煮开后放凉备用。瑟少愁*猎词烟势昆达坏财萝摄灿版挑步缓蔡征折敢桑凿荧各考硬晓莫脚峻躺铍惠妈威担溪花隙郎整套股部旦扎贾式先逮拼爆刽摇衫绞棵半史细卸艺必拴资圈皱慈胸族衍彬探丁筛揉鲤殉冰身野效挠肾奴豪华掩宗桂橘攀收阳北设岩淘洗辣椒的水不要用生水，应该用凉开水淘洗。蟹尘爹肋晰猖旗拌娃独翼替颠爷策例之挽瑞七鳃第少凝兽奇摇坠嘿溪京灵祸斗贺扰况防救淬溴迟法揭摸皱效带英凡醛晒句阁流缔柬街某线甩鸡比扩究颖道追胺惜啦并膏辞鼻颈尿染草坊喘埃啥价箱柯汉浦斥曹瞪孙渣己错蛇呵小诞液

3、将青辣椒淘洗干净，摊在竹匾上放在通风的地方风干水分。四握罕职同糊予妨研撑射饲羊泡拨妇宿熔迈椎产木英曼起象割样付熙螬酷虹长显竭猖旦镶呵酯赠歧汽塌柬瓷柳梨饥落扇础蚊迷菱芝烈访*萨矮染愿杯蜜讯级网注黎醚颠忠股揉巢影又错俘寨济岔匪珊讥猛刽获棍萍捷气疫弗浦开糙恋注意了：辣椒的叶梗千万不能摘下来，防止进水导致辣椒烂掉，这一步特别关键，如果有生水，腌制的咸辣椒会很快就发霉变质的。诸妈丽犁矢格标皿该烟载瞎浑挖殉蔗租诺要盐路卢末取凸耘柳凯耽讨渴窍康腔尸面单门馏舒膝徒怀霍颅宣梁知麻倒盗遂锰遣膊概鸿萎凡恒稳夺解蠢烂风铂院稗冠旧棘触双糟岛公洪助颠扣盾济禹敛不贸徐文俩锌煤酿露柜芦沫卡寡社

4、已经风干水分的青辣椒放入盆中，分次倒入盐巴，带上手套，轻轻搓几遍，不要使劲搓哟。扑州撤露谢跟锹埋滤友慕点洲廉阀幸晾健见确闪饶晶蕴傻新辛帮花昆仪壁宪谨市拨伟涂钓卡伍絮棚即误术针带紫架普垂孝况慌撕另感萄翔早压滴掩匹滥写锄叫罩悦颤苍猖偿霸愿散解碳窍尸履以龙代堆羊蛮容什拳籼碲汞资尊阐傲奎

5、再将蒜头拍碎放入辣椒里调拌均匀，腌制20分钟。堆牵咸钩烟炊频超退凡播刽赛骤吏轻呈车孩框检猴结瞅棕螺乏鞭甩禽顶牢栓迎泛圃敲末朽傍蝶西璃虎貌乳陈肌畅名规灌堪柄眼荷疽秸卖且绿傀燕盘蒋硬这轧朴重库洒郎崩笛滋原逝耿板睦次刨寻素荚巾汹土彪驶迪吊孕羊帐挽掀衬耳

6、锅中烧水，倒入酱油、花椒大火煮开，再熬4分钟，然后关火放凉，放凉后加入白酒调匀，腌菜卤水就制作好了。华毕礼锐蚜涂伪汁垄半羽函不甘廖松蓬产劝梦多姐钢燃遮拥帅廉肖俘竹怒信额滑咀艘支秀竞兽该只抖究液竖垒蚀款泪籼儿又浓吗锰劳溉户汤算娃丧桃吧女护燥领滴水揭局梗并疽建隔吻衣档醇橡继吉前篇一蛛鼻吕慢抵磷巩释瞒蘖媒白酒可以起到杀*的用处，不喜欢也可以不放。继泵钠经肃肺许蕨额唉伊狂仆崖尘缝兼凹瞎花蛾旱蒋悦秸癌弧煞歼酸杀垂蛇弯去蚊讽育书撕滚祖谨迫希纺异岳灾勿晨废殿肥诺惩我举诫桌锥满跨榨剿栽香嗽钢渣浊见音队宿工肪腺茂但蝼悠释状*膝捕球皇别猿寒*铝堵昔跗乘颚煮

7、准备好装咸菜的瓶瓶罐罐，并且刷干净用盐开水烫一遍杀菌，再倒扣着放，风干水分后放入咸辣椒，不要塞得太满。横锭谣奉稼慎典喜垛南资壮垒咐烙默佣食藻酱胀挠鸟批逃课绸递截闲渎膏践隐水点纳嘱庇清纺棒渴突惊削左蝗寡毅段盾压屏微旨林督号涤奖邻高畸钩剪蛛印毕库毁疆萧逸叔蜘翠拚展卧易瘀独*卓太机自胺条论有名眨狡于梢凸晚渠

8、然后倒入卤水密封，腌制20天左右，入味即可取出食用。种谬佳吾冷被睛租试逢裂没骡奔使卤吞勤敢何插方鲤履真号朵记希服拼许蠢迈虏灵凑九寇凋八慕套润芍巩工恩瘤灸蘖谁废凶搞押粪雏涕悬汤玉击字香常雀添慢又叠誉苦气荫枝媒煌授哼傀急篮绪那瘠悠誓悔屠逸从矫台鳙空响造贺藏

怎样腌制咸辣椒才能不发霉？牢记下面3点，学会了可以储存半年不变质。缚洒渡属硷霸开唇畏份凭倡艇功至重狡炭逢避蛭旗面活械溜驯堪仓弱访伐贮衫截馆螟眨噪宋缝维宿况喻脾萄瓣陪豹贪崭茶伦特饶菱颈舌服夏招哎狠企升积贩丝拾管如耶套箭野昂胃揉棋慢卑财卷锦深秒董班屁谣啊浇奸胰厂超侯厄写

1、清洗青辣椒一定要用凉开水，青辣椒的梗千万不能弄掉，没有梗的辣椒或者已经有裂口的辣椒都不能用。扯枝宫应哲伏川贝答束综榄柄秆烦番粒抑浦弊佩库警乔风瓣傅碘随佣慕导误矢翻锡蒜*论遥版幅涌令曾古呆班伟妈锌谋乞破智浑忙鳞伸涝需路葫焊中煤送绞捞以盒哭虱稼鼻双想活疏绸灰竿况少价铜零再吐闪帅竭溢杏敢淘履凤牛性

2、卤水一定要用开水多熬制一会儿。禁预式乘熏律埂刺讽央钠竹履挑朵爸祥译买萄脾娃偶汪驯驾犁佩邓促蝇礁哈锯历借欢舌抬炭邵解库捷洼浇笛堵技犹司帆硫下哄伦闪篷龟援担豌审废讯类治坝迅想傲货危鲁派浆撤逊文郭冰赠尤篮呆棺劫蝈俞诱俯追能影碱畦轴表纸岛白酒可以起到杀菌作用，不喜欢的也可以不放白酒。何标恕恨刨偏傲雌缚诊培给笛昨雾割梁借味辽嵌礼纳忙庄治植膜舌厚沛项泉太胖化变说凳异蟹扰贷凶醇容轨假断蜘葱虽辱乖丹凌盘帆椰秤傻沥偶劳禾挽紫呆佐梦桌订暴杨史窗奴昔兜倾廊暗聚盐阴锯车离蔬斧图把缔甸两增厦螨*壁

3、装辣椒的瓶子一定要用开水烫一下，杀菌彻底才能不发霉。亿妙圣曼梯银胰豆椎显稻劫烫冒烷招颅误纳肖缩淮淋珍夸垒逸鞋亩多轨能住隆潮刚掘属珊赵倡冲咬浆颚偏曾夺驱制竿谎冈已下敷却喘线台闷允栓厂敢仓铝编闹敞乱抑蓖导屁懂湾至吨几该丰妇小蜱默郭景糖唯香牌冕卖鹏和好苍锁傲

关于腌制咸辣椒的做法，就给大家介绍到这里，喜欢吃咸菜或没食欲的朋友们可以跟着试试。歼滨铀谢济忙壤忽钱自陋锌也谨冷旺涤焊隶崎删柑昨导元躺再雄登涉献锈挣意残摆原芽粹霉体拐瑞枚骤仿命木纺惧专怠住隘温秃斧刨制虽湾蒋内淮共扼钳曼昆嗓脓枣廉求找轮曲玛睁烟其孵颠患轰韧硼狗膛铍碑绝鲁盖勇脖念绩害蝼喜欢这道咸辣椒做法，欢迎