众所周知，农村是一个十分广阔的地方，这里有着很多的野生植物，这些野生植物是我们在城里面难以见到的，因为城市到处都是钢筋水泥地，只有在农村这样的土地上，才能够长出这么多的野生植物，相信很多生活在农村地区的人们，对于农村的野生植物有着不少的认识。农村最多的野生植物就是野草了，有些是我们所熟知的，有些则是我们很陌生的，像图片中的这种野草，大家知道是什么吗？有的人会将这种野草看错成“大叶青”，其实不是的，这种野草在农村人们称之为“土大黄”“牛舌片”，它的学名其实叫做“牛耳大黄”。这种野草在我国的东北，华北，以及陕西，甘肃，青海等地区都是有分布的，分布范围还是很广泛的，我们经常可以在房屋附近，路边，田野上看到这种野草，很多农村人都会将这种野草的叶子才回去煮粥喝，这样做有什么好处吗？老人家说这好处可多了去了。不仅可以清热解毒，还可以强身健体，偶尔来上这么一碗牛耳大黄煮的粥是非常的不错的，当然牛耳大黄还可以用来煮汤，也是很不错的，煮出来的营养价值也是很高的，具有很高的食用价值，牛耳大黄除了食用的价值之外，还有很高的药用价值，一起来看看吧！牛耳大黄这种野草有清热解毒，凉血止血，通便杀虫的功效，对于治疗咯血，吐血，便血，痢疾，肠炎，便秘等症状都是非常的不错的，在每年的四五月份就可以进行采摘了，洗干净之后就可以拿来煎汤服用，相信帮你们对这种野草也有了一定的认识和了解了吧！