看到“名”不副“食”这个词，是不是深有感触？吃了雪山飞狐发现就是西红柿，吃了老婆饼发现自己还是单身汉，然后顺便买了个公婆饼。虽然好吃，可是失落还是有地，你说名字叫的那么响亮又让人充满了希望，内容却稍显干瘪，这也是难免让人失望啊！不过今天小编要跟大家分享的食物，那可是不符其名的深得我心啊，它叫做草莓羊羹。听到这个名字你的想象是什么呢？反正小编当初是想这难道是来自大草原的黑暗料理么？羊？草莓？羹？这几样放一起，真是望而却步啊！

不过了解过才知道，这可是到很正经的茶点，并没有羊肉，甚至连羊奶都没沾边，嘿嘿，小编很是欣慰啊，据说着可爱的小甜品是院子日本，这我就不服气了，羊羹明明是源自中国的，而且当初特别的名副其“食”，那可是实惠的放了羊肉的，后来来自东瀛的僧人因为不吃荤腥而去掉了，并且进行了口味变换，才形成了现在这款，没想到多年以后，又流传了回来。但是以前是道菜，现在是个甜品，呵呵，小样还是个有历史背景的食物啊！

羊羹弹嫩Q滑，配上这个时节适宜吃的水果，草莓，那真是要多合适，就有多合适！不仅能够当茶点，还能当零食，更加可以当做冰激凌的替代物给孩子吃，美味的同时还没什么添加剂哦！好了，话不多说，先来介绍一下少的可怜的配料：牛奶、椰浆、吉利丁片、糖、草莓。

第一步：吉利丁片20克，网上就有的卖，一片大约都是5克的，这里小编用了四片。先要将其用冷水泡上两分钟，然后隔着热水将其融化。

第二步：大草莓去蒂洗干净，先对半切分，再切分，反正一颗草莓分成四份，当然土豪要是一整颗直接放也可以。

第三步：小奶锅放到灶上，倒入毫升的椰浆和毫升的牛奶，一起稍稍加热，放入15克糖搅拌匀，然后将吉利丁溶液倒进去，速度要慢，边倒要边搅动，这样混合的好了才能更好的成冻。

第四步：将混合液倒入准备好的容器内，可以是一个深口碗也可以是各种不同形状的器皿，倒好后把一块块草莓放进去，因为草莓密度小于溶液，所以它会浮在上面不掉下去。弄好后要放冰箱冷藏三个小时以上，当然能过夜是更好的，但只要凝固成冻就可以哦！

第五步：将凝固的草莓羊羹倒扣出来，切成喜欢大小的块，直接吃或是蘸些草莓酱都可以哦！还可以倒进玻璃杯，配上草莓碎，很适合晒照哦！

一块块诱人的草莓，椰浆与牛奶的香气让羊羹更加奶味浓郁，凉凉的又很弹滑，甜甜的奶羹配上酸甜的草莓，光凭想象也知道好吃啊！更可贵的是，完全不需要什么技巧，前一天花十分钟做，第二天就有一大盒可以享用，解馋又营养！