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瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹
原料：豆腐、瘦肉丝、新鲜香菇、榨菜丝、水淀粉、料酒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材：豆腐
第2步、新鲜香菇、榨菜丝
第3步、瘦肉丝
第4步、水淀粉
第5步、将新鲜香菇洗净。
第6步、放在案板上切成片，待用。
第7步、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。
第8步、烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝和切好的新鲜香菇，加点料酒翻炒翻炒。
第9步、然后，倒入清水，合入豆腐和榨菜丝。
第10步、翻动一下煮开。
第11步、最后，倒入水淀粉勾芡，加点盐、鸡精调味翻匀，即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。
