北京白癜风医院 http://m.39.net/disease/a_h8o07q0.html乡间河边野菜“牛舌菜”，根似人参，药用价值很高春天万物复苏，四月份许多植物生机勃勃，乡间路旁的田地里，到处都是野菜。我们吃过的有：白蒿，荠菜，苜蓿，蒲公英等，还有一种野菜，它的根很值钱，但很多人还不知道它的价值，今天就来跟大家分享一下关于乡下草木的知识。现在说到这种野菜，乡下人叫它野菠菜，也就是因为它的形状很像牛舌，所以农民就叫它牛舌菜。其叶片很长，有一些弯曲，像牛舌头一样。当然，牛舌菜并不是它的真正名称，而是当地人对它的一个称呼，它的学名叫“酸模”，是一种多年生草本植物，在春夏季时生长旺盛，可长到近一米高。它的根茎很结实，如果把这种酸模子挖出来，看起来就像人参。在我国分布很广，北方很多地区常见，陕西农村到处都有，东北、华北、西北都有，由于分布较广，不同地区会有不同的称谓，如洋铁叶、大黄根、羊蹄根、野菠菜、山菠菜等，不知你们那里有没有，叫什么？尽管这种酸模生长广泛，但它最喜欢生长在湿润的地方，在一些河滩湿地中很常见，生长旺盛，根系发达，常能看到大片的生长。是不是知道这种植物去年秋天在河边发现的，当时周围都是荒草，这种植物还是绿叶，长在荒草中很引人注目，那几天因为稀奇古怪，还挖了几根带回家看呢？尽管这酸菜的叶子有点像菠菜，但与菠菜的味道却大相径庭，吃起来酸酸甜甜的，不好吃，现在人们很少吃它了，一般说来，可以用来喂养牲畜，牛羊都喜欢吃。酸性模具普遍存在于农村，但很多人对其知之甚少，不了解其价值。它的叶子可以用作牛羊的饲料，用于饲养牲畜，可以预防许多疾病。其根药用价值极高，人称大黄土，具有清热解毒、止血、化瘀、杀虫等功效。它的根形像羊蹄，切开后，会看到金黄的切面，切片晒干后，可入药，对跌打损伤、肠胃炎有很好的治疗和缓解作用，因为酸模的根系是金黄的，且药用价值很高，在农村叫“金不换”。将来在乡下看到的话，不要小看。
