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都说百草都是药，懂得作用的才是宝，不懂作用的都是草，这句话在农村就有很好的体现出来，都知道农村是野草遍布最多的地方，可能在城里人的眼里农村是个风水宝地，野生植物大多喜欢遍布在这里，给农村罩上一层美丽的风景。但这些野生植物在农民眼里它们大多是普通的野草，不足为奇，有些甚至还是阻碍农作物生长的恶草，常遭农民痛恨，那么其实每一种植物生长都有它价值存在，只是人们不懂它的作用而常被忽视了。笔者要讲的这种植物也正是如此，它在农村常被农民忽视，殊不知是“土人参”，作用很大要珍惜，这种野草叫“藤三七”。

藤三七也称川七、小年药、土三七等，原产于巴西，在当地是有名的恶草，后来被引入中国多地区种植大多逸为野生。藤三七是缠绕藤本植物，茎藤很发达且强韧，表面光滑，根茎具多枝生，它们互相缠绕爬岩，在农村多见生长在废墟墙壁上或是缠绕于其他植物上生长。植株的生长能力很强而且繁殖非常速度，一个地方有它生长都是正片长，植株生长非常旺盛，几乎是毫无空隙，而且它们植株很好生存，对于土壤的要求并不高，只要有丁点土层它们即可存活，因此这种植物在农村非常多见。

藤三七野生植株遍布非常广，在中国南北方几乎都有普遍遍布，南方生长会较多，而在农村藤三七其实是一种恶草，但因它不会生长于农田于阻碍农作物生长，因此农民就不会在意它们的生长，但也常被当成杂草忽视，而在也有些地方人们知道它的价值也会被利用起来。其实藤三七的嫩芽和嫩叶以及果实都有很好的食用价值，是上等的野生蔬菜，它的吃法可以用来清炒或是凉拌也能用来煮汤吃，它的口感有点微苦可以在烹饪之前烫一下开水，这样烹饪出来的口感会更好。

藤三七除了有食用价值外，它还有很高营养和滋补的作用，它具强身、补血活血、除风祛湿等作用，此外对于降压和降脂也有一定的平衡效果，尤其适宜中老年人食用。并且它营养成分中的富嗮含量非常的高，富嗮元素具有很好的抗癌抗衰老作用。因为藤三七的作用很大，因此在有些地方人们还将它称为“草人参”。

藤三七其实也有很好的护墙作用，如果墙壁上有它生长也是一件好事，在笔者的老家废墟地生长了一片藤三七，它们缠绕在墙壁了十几年，那面墙壁至今都完好不倒，所以遇见这种植物要好好珍惜它们，别当杂草铲除了。