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快

乐

食

光

育

见

美

好

食育是一种回归生活的教育，为了充分调动幼儿的感官，通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活体验，合肥幼教集团融科城幼儿园开展了“食育”课程，下面我们一起来开启奇妙的美食之旅吧！

01芝麻

芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种。它的种子有黑白之分，黑者称黑芝麻，白者称白芝麻。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中含有丰富的维生素E，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑。

02韭菜

韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。韭菜可以降低血脂，里面富含钾、维生素等元素，可以改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂，抑制食物中胆固醇吸收等作用。韭菜中还富含膳食纤维，起到通便作用。

通过食育课程认识了韭菜的美食后，孩子们回家也进行了一次韭菜大变身活动，和爸爸妈妈一起来尝尝美味的韭菜吧。

03苋菜

谜语：

春时细来秋时粗，有红有绿又有彩。

就是将它过火海，留下红水不变色。

没错！就是苋菜。

苋菜，原名：苋，别名：雁来红、三色苋，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。我们一起来看看苋菜还有什么营养价值吧。

原来苋菜有这么多的营养价值，怎么少得了尝尝它的味道呢！看孩子们吃得多香呀~

通过本次食育课程，让小朋友们认识到食物的来源及其营养价值，下一期会是怎样的精彩食育课程呢？让我们一起拭目以待吧！

图片来源/幼儿园

编辑：李艺菲汪婷婷

审核：赵珊珊