《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
桂花，作为中医中化痰的食材，具有祛痰止咳、行气止痛、活血化瘀的作用。而且，桂花不仅可以泡茶喝，还可以用来制作一些美味的食谱，如桂花酿蜜和桂花糕。下面将介绍一下这两道食谱的具体制作方法，以及桂花的其他功效和注意事项。
桂花酿蜜桂花酿蜜主要食材有桂花和土蜂蜜。制作方法如下：1.将采摘回来的桂花放入细筛中，过滤掉杂质和花梗，留下纯净的花朵。
2.将处理好的桂花倒入盆中，加入一勺食盐和适量清水，搅拌均匀，让花朵浸泡在盐水中，去除虫卵。浸泡十五分钟后，用清水彻底冲洗桂花。
、洗净的桂花控水后，放在竹筛中，放在阴凉通风处晾干。
4.将风干的桂花放入无水无油的玻璃瓶中，再倒入适量的土蜂蜜，搅拌均匀，盖上盖子密封，静置两周进行自然发酵。
5.每天早上用一勺桂花酿蜜冲泡温水，品尝特别的香味，享受桂花带来的健康好处。
桂花酿蜜不仅能够化痰湿，还具有安神的作用。早上喝一杯桂花酿蜜，不仅可以清热化痰，还可以平复情绪，提升睡眠质量。
桂花糕桂花糕的主要食材包括桂花、糯米粉、大米粉、白糖和桂花蜜。制作方法如下：
1.将80克糯米粉、克大米粉、40克白糖放入大碗中，搅拌均匀，再加入毫升清水，边倒边搅拌至面糊球形状。
2、将面糊过筛，去除颗粒，用手揉搓均匀后放置十分钟。
.将面糊分成八份，撒上适量的桂花，将整个面糊放入蒸锅中，用大火蒸0分钟，切记去掉锅盖时要小心热气。
4.将糕体倒扣在盘子上，再倒上一些桂花蜜或蜂蜜，即可享受香甜的桂花糕。
桂花糕作为一种美味的点心，口感糯糯的，吃起来香甜绵软。不仅可以满足口腹之欲，还能够帮助化痰，并且桂花的芬芳香气能够调节情绪，缓解压力。
除了以上两道食谱外，桂花还可以用来泡茶、炖汤等。桂花茶有助于提神醒脑，加入桂花的炖汤可以增加口感和香气。
桂花虽好，但也有一些禁忌和注意事项。孕妇和有湿痰问题的人最好少食用桂花，避免对身体造成不适。此外，由于桂花的性质温热，所以阳虚体质的人也应适量食用。
总结：桂花作为一种中医中常用的食材，具有化痰湿、安神等多种功效，对于喉咙有痰、咳嗽、失眠等问题有很好的改善作用。通过制作桂花酿蜜、桂花糕等食谱，可以方便地摄入桂花的营养成分，达到健康的效果。但要注意的是，不同体质的人应适量食用，并避免过量或长期食用。希望每个人都能享受到桂花的好处，改善身体健康，提升生活品质。让我们共同品味桂花带来的芬芳和健康！
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