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面包-变异版的肉龙

用料

面克；酵母6克；鸡蛋1个；白糖30克；盐6克；水克；玉米油20克；五花肉一小块；香菇3朵；小葱叶适量；奥尔良腌料一勺；料酒一勺；辣椒粉一勺；生抽半勺；蚝油半勺

做法

首先和面我比较懒没有一发直接就开工了把面分成10份擀开把拌好的馅抹匀卷起来这个就是发酵好的样子了番茄酱沙拉酱泰式甜辣酱都可以你喜欢吃什么就放什么发酵好就可以酱酱来装饰了我家烤箱温度高度中层上下火17分钟要是小烤箱就度自己家烤箱自己摸脾气吧出炉好软好软的贼香

桃花全麦小餐包（天然酵母版）

用料

金像高筋面粉克；天然草莓酵母中种克；水35克；细砂糖30克；盐3克；蛋液45克；椰子油35个

做法

金像粉的忠实用户，我的所有面包食谱都是金像高筋粉。用不同面粉的小伙伴，水的用量要根据自己的面粉吸水度调节哦～列表所有材料除了椰子油之外，都放在一起，酵母和盐隔开，进厨师机搅拌至光滑且有厚膜出现。这是天然发酵的草莓全麦酵母，用的金像全麦粉养的。出厚膜之后，放入椰子油，继续变速搅拌至出手套膜。大概用时15分钟。出膜的样子。放到温暖的地方进行第一次发酵，发酵到2-3倍大小（我用时2个小时）。手指蘸面粉戳一个洞，不会弹。然后排气，松弛十分钟。再均分十份滚圆，盖上保鲜膜进行二发。一个小时之后，二发结束，一朵新鲜桃花，减去花蕊，倒扣在餐包顶上，撒上干面粉。也可以在烤出炉后撒糖粉。我不太喜欢吃很甜，所以撒的面粉。烤箱预热，上火.下火烤十分钟，自己根据上色加盖锡纸。出炉～也是满满少女心呢～

超好吃的*瓜炒肉片

用料

*瓜3根；瘦肉克；盐克；淀粉勺；油克；老干妈牛肉酱1勺

做法

切肉片，加入一勺猪油，加入半勺盐，锅中翻炒，加入淀粉水，一点酱油，一勺老干妈牛肉酱，继续翻炒出锅盛出肉片，加入*瓜翻炒，加盐，最后加入肉片翻炒即可出锅

低碳～1分钟万能冰淇淋

用料

奶油70g；洋车前子壳粉5g；椰子粉5-10克随意吧；赤鲜醇糖20克；水适量；黑芝麻粉/可可粉/抹茶粉根据口味添加

做法

所有混合搅拌放冰箱就可以！是不是超简单！（各种材料用量可根据自己喜好增减）刚刚拌完，这时候就是浓浓的黑芝麻糊放入冰箱冷冻喜欢蛋糕口感的话可以多加一些椰子粉/黑芝麻粉喜欢奶味大就多加奶油

冰爽口感可以多加水

一家三口都爱吃的红烧鲈鱼

用料

鲈鱼一条；酱油两勺；米酒两勺；醋半勺；葱姜蒜适量

做法

鲈鱼一条，收拾干净，葱姜蒜备好两勺酱油，两勺料酒，半勺醋兑成料汁，淀粉一勺，备用鱼身抹上淀粉，放些许油，入锅煎，煎至两面微*盛盘备用锅烧热放油，先把蒜末爆香后加适量水，倒入兑好的料汁，加点盐，加块小冰糖，我们家口味较淡，口味重的可增加酱油和盐的用量，烧开后放入鱼，葱姜炖煮两分钟两分钟后揭开锅，用勺把汁舀起，淋在鱼身上，这样做鱼很入味，淋至差不多收汁了就行，用筷子拣去葱，把鱼先盛在盘中摆上手撕的葱丝，切六个红椒圈放葱丝上面，把锅里没盛出的料汁倒在葱丝上，香喷喷超下饭的红烧鱼就做好啦，可以享受午餐喽

陈醋西排

用料

西排克；陈醋ml（约半碗）；红糖60-80克（怕酸就加量）；蒜头大粒6～8粒；姜片2片；调料:；花生油少许；胡椒粉少许；料酒半勺；生抽半勺

做法

西排切开一段大约一个手指长，洗干净凉干水分，用生抽、花生油、胡椒粉、料酒腌大约1小时左右。准备蒜头，姜片，陈醋，红糖（可用冰糖）砂煲加热后下蒜头姜片爆香下排骨后多点翻动，两边煎*后加入陈醋和红糖，加盖中火煮10分钟左右，期间要翻动一下，看到收汁状态就熄火，装盘子。我懒得洗碗就直接用砂煲上台了。

自制奶酪棒

用料

牛奶Ml；吉利丁片5g；奶酪2个

做法

1、吉利丁片提前泡水；2、牛奶奶酪加热搅拌至融化；3、加入吉利丁片搅拌至融化，过筛后倒入模具中放入冰箱冷藏2-4小时

豆豉香干丁

用料

豆干4块；豆豉3勺；姜蒜少许；盐2克；五花肉克；生抽2勺；老抽半勺；糖5克；味精胡椒粉少许克；干辣椒5个；料酒1勺

做法

五花肉切丁洗净煮八成熟。豆干洗净切丁。姜蒜切米，干辣椒切段段。锅烧热下油下肉煸炒放料酒放姜蒜干辣椒煸香。放豆干，生抽，老抽，糖，盐放水烧，烧自少许汤汁放味精胡椒粉即成。