鹅不食草，别名石胡荽、地芫荽，为菊科植物石胡荽的带花全草。关于鹅不食草的来历，还有一段美丽的传说。相传，有一个农家的孩子，自幼患鼻炎，常年鼻塞。孩子家里养了一群鹅，有一天，他赶着鹅群到山上吃草。饿坏了的鹅见草就吃，唯独有一种又鲜又嫩的青草，鹅群连碰都不碰一下。小孩心里好奇，拨了一株草闻了一会，立刻打了几个喷嚏，鼻塞一下就通了。于是，他把青草塞人鼻中，几天后，鼻炎也好了。村里有几个患鼻炎的孩子，用同样的方法，都很快治好了。从此，这种草的治病功效就逐渐传开。因为鹅不肯吃这种草，人们就给它取名鹅不食草。鹅不食草，味辛，性温，归肺经。具有祛痰止咳、解*消肿、通鼻窍的功效。

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