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传说唐宋八大家之一的苏辙年少时体弱多病，夏天因为脾胃弱而饮食不消，食欲不振；冬天则因为肺肾气虚而经常感冒、咳嗽。请了许多大夫，服了许多药物也未能根除。直到苏辙过了而立之年，他向人学习养生之道，练习导引气功，经常服用茯苓，一年之后，以前多年的疾病竟然消失得无影无踪。从此后，他便专心研究起药物、养生来，并写了《服茯苓赋并引》一文。文中写道：服茯苓可以固形养气，延年而却老者。久服能安*魄而定心志，颜如处子，神止气定。

我国魏晋时期，茯苓就被当作养生佳品，王公大臣们常用茯苓与白蜜同服。而清宫中，慈禧长年让御厨为她制作茯苓饼食用。其药用价值 的当属云南出产的茯苓称为云苓。

茯苓因其药用部位不同，而有不同的名称和功用。赤茯苓利湿作用强，治疗小便*赤，尿涩痛。茯苓皮其利水作用较好，用于治疗水肿、小便短赤。茯神，安神利水作用较强，治疗心悸健忘，小便不利。茯神木能平肝安神，用于治疗心区憋闷、失眠等。而朱茯苓宁心安神作用强，用来治疗心悸失眠。

茯苓，又名松腴、不死面，为寄生于松树根下的腐生真菌。味甘淡，性平。入心脾肺肾经。古代把茯苓列为上品，有久服安*养神，不饥延年的作用。老人常用白茯苓粉与粳米同煮粥服用，有养生之效。

茯苓味甘、淡、性平，能渗湿利水；健脾和胃；宁心安神。主治小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。 　　1.利水消肿茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。2.提高人体免疫力茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。3.降血压茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。

4.脾虚泄泻

茯苓既能健脾，又能渗湿，又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

5.宁心安神

用于心悸，失眠等症。

茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及 化硅等矿物质。

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