我昨天的时候去超市买了几瓶新鲜牛奶，没看好日期，无奈保质期很短，只能尽快喝掉，突发奇想，哎？最近不是很流行什么牛奶小方、抹茶小方什么的呢！这种小甜点入口即化，卖相也不错，就拿这瓶牛奶试试水，看看好不好吃！结果真的很好吃呀，安利给你们，超级简单，只花两分钟就能做完，真吃上瘾了，有空的时候可以尝试一下呀！

需要用到的材料：牛奶ml，白砂糖少许、玉米淀粉50g、椰蓉（装饰用）

01——煮

没喝完的牛奶不要扔，蘸上鸡蛋液，裹上面包糠炸至两面金*……不好意思，皮一下，咱们说正经的。

准备一口小奶锅，锅中倒入准备好的ml的纯牛奶，加入50g的玉米淀粉，白糖适量，做成正常甜度的牛奶小方大概用30g白砂糖，在这里大家根据自己的个人口味来，我在减肥期，所以用量减半，只用了15g白砂糖。开中火，一直用勺子不停地搅拌，将牛奶和玉米淀粉完全的融合，搅拌至有粘稠度的时候转小火，一直搅拌到牛奶更加的浓稠，一眼看上去像是糊状的浓稠的流动体就差不多关火，出锅。

注意：火一定不能开大了，有耐心的小火慢搅，过程大概两分钟。

02——冷冻、定型

准备一个模具，我这里准备的是一个平时做面包的模具，模具里铺一张保鲜膜，方便一会脱模。将煮至浓稠的牛奶倒入模具中，稍微震一下，用勺子将上面铺匀，放入冰箱冷冻大概两个小时，不是冷藏哦，是冷冻！这个时候只要静静的等待就可以啦！

03——切块、装饰

两个小时以后牛奶小方就差不多啦，牛奶已经冻的有些硬了，将模具倒扣，拿开保鲜膜，将牛奶切成一个个的小方块就可以啦。然后将准备好的椰蓉都裹在牛奶块上，咱们的牛奶小方就完成啦！是不是非常简单，新手也能轻松驾驭！

注意：如果想做不同口味的，只需要在煮的时候加入不同的料就可以啦，比如说想做抹茶小方或者可可小方，在加完玉米淀粉以后再加入适量的抹茶粉或可可粉就没问题！

刚刚做出来的牛奶小方是非常软嫩Q弹的，要尽快吃完，吃不完放冰箱冷藏保存，牛奶小方香甜可口，滑滑的口感入口即化，比干喝牛奶要有趣的多呢！家里如果有正在长个儿的宝贝，隔三差五做给她吃，是很健康营养的，只用花两分钟去做，冷冻完就可以吃啦，入口即化，夏天当成雪糕吃也不错，赶快试试吧！

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