这几款酱料，真的很万能，拌面、下饭、炒菜、蒸菜无所不能，简单方便~~

麻辣红油

推荐理由：凉拌菜、凉拌面，加上麻辣红油，立即满屋飘香~~食材：干辣椒60g、干花椒10g、花生50g、白芝麻30g、香油5g、花椒油5g、盐3g、菜籽油g、小红泡椒10个做法：1.花生炒熟去皮，掰成小瓣。2.干辣椒、干花椒、泡椒用搅拌机打细，放盐拌匀。3.将菜籽油、花椒油、香油倒入锅里，冒烟时关火。4.待油温下降到没有烟时，倒一半入调料碗中，一边搅拌一边倒。5.加入白芝麻拌匀，倒入剩下的油，边倒边搅拌。6.加入花生拌匀，凉后装入玻璃瓶，放冰箱冷藏。拌面酱

推荐理由：说是拌面酱，拌饭，炒菜也超省事滴~~食材：灯笼椒g，油、干香菇、豆豉、盐各适量~做法：1.灯笼椒洗净，放锅里炒干水份，用搅拌机打成粗一点的末。2.干香菇浸泡后切成小丁。3.锅里放油，多放一点，烧到五成热，放入香菇，辣椒面，豆豉，小火慢慢翻炒。4.至到把水份炒干为止，加适量的盐，香浓可口，香辣适中的辣椒酱就做好啦！剁辣椒

推荐理由：每当没胃口吃饭的时候，用剁辣椒蒸个菜来吃，胃口大开食材：红辣椒g、盐30g、糖10g做法：1.红辣椒洗净，沥干水分，放在外面晒干表皮水分。2.去掉辣椒蒂，剁碎（怕辣的就去掉籽和白筋）。3.取干净的盆，放入剁好的辣椒，加食盐、白糖拌匀。4.将拌匀的剁辣椒放入瓶子里。5.拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏7天后，即可食用。自制烧烤酱

推荐理由：要想在家健康吃烧烤，有它就可以了~~食材：花生仁15g、白芝麻5g、*豆酱1小勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、食物油1汤勺、盐1/2小勺、番茄酱1汤勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、水适量做法：1.将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末。2.取一干净的空碗，加生抽、老抽、五香粉、孜然粉、白糖、盐、*豆酱、番茄酱。3.加入碾碎的芝麻花生粉搅均。4.加一汤勺食物油。5.根据浓稠情况加适量的水调均即可。无糖芒果酱

推荐理由：来瓶芒果酱吧，做好的芒果酱，你可以用来抹面包，兑点水就是一杯芒果汁，还可以做果昔，或调一杯芒果牛奶......

食材：芒果g、柠檬汁适量做法：1.备好芒果，取出芒果肉。2.取一煮锅，锅底有少量的清水，将芒果肉倒入，保持小火煮。3.在煮酱的同时，取一只干净无水无油的瓶子，用开水煮一下消*并倒扣待干。4.当芒果变软了，用勺子搅拌几下没有硬芯就行了。5.挤入柠檬汁，搅拌，关火（柠檬汁有防腐增香的作用）。6.立即装入刚才消*好的瓶子里，并倒置，待凉透放进冰箱保存。

经咒助念回向

△申请助念/回向报数







































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