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梦幻美味的草莓奶油蛋糕卷，满足少女心，吃过就上瘾了

每次看到好的吃蛋糕，我都挪不开步，甚至有的时候还特别会想吃蛋糕。但是我也知道吃甜食肯定是会胖的，这种事情绝对不可以发生在我身上，我就只能闭口不吃了。大家有听过烟瘾和酒瘾，但是没有听说过蛋糕“瘾”吧？我就会有这种“瘾”。

我上网搜了一下，说是因为身体缺乏能量，就会有这种情况发生。为此，我决定还是要吃一些甜品的，但是糖我可以自己控制一下，自制一份甜品也是美滋滋的。

有一次和闺蜜去山间露营，我们约好彼此要带一些自己拿手的吃食去，她当时就带了一个很好看的丝绒蛋糕，其实味道也是中规中矩的，但是因为外表吸引人，我们就把它分食了。也是因为这次经验，让我对野餐有了新的想法。

和闺蜜聚会的时候一起吃甜品，拍美照，将平常吃不到的甜品吃到嘴里，整个人都是幸福感爆棚。其实吃蛋糕不要担心蛋糕会长肉，要知道少吃也还是可以的，时间吃的对了也不长肉，最主要还顶饿，剩下的就要注意糖的量啦。下面一起来看看这道梦幻美味的草莓奶油蛋糕卷的做法吧。

梦幻美味的草莓奶油蛋糕卷

1.蛋糕：蛋白3个（每个鸡蛋60-65克）、蛋*3个、玉米油30克、牛奶40克、低筋面粉40克、细砂糖40克、柠檬汁或者白醋几滴、2.可可蛋糕：蛋*3个、蛋白3个、玉米油30克、可可粉5克、低筋面粉35克、牛奶40克、细砂糖40克、柠檬汁或者白醋几滴3.烘烤温度：上下火度、烘烤时间20分钟左右、4.夹馅奶油、奶油克（每个蛋糕卷克）、糖粉8克、草莓适量

1、将锅中放入一些玉米油，然后加入准备好筛过的低筋面粉，搅拌加热。

2、再加入40g的牛奶继续搅拌。

3、加入蛋*继续搅拌。

4、这个时候是偏浅的，可以加一点人工素提亮视觉，这个就有点像橘色了。

5、将分离出来的蛋白打发，打出这样有蜂窝状就可以了。

6、继续打发，就会让蛋白变得更加细致。

7、蛋白大概打发到这个程度就可以了，蛋白要打发9成就可以了，不需要特别细致。

8、看！已经有这样的倒钩状，就是可以了。

9、在面糊中加入蛋白。

10、继续搅拌，这个地方要有耐心。

11、搅拌以后颜色就会变浅了。

12、将面糊倒入模具中，要轻轻震动几下，避免模具里面的面糊有气泡。

13、将面糊的表面涂抹均匀。

14、差不多了，就可以上烤箱烤了。

15、放入烤箱上下度，用20分钟的时间就可以烤好了。

16、取出来以后，可以抹上奶油，这里要注意，奶油要慢慢的涂抹才行。

17、将蛋糕放在冰箱中冷藏。

1、如果喜欢吃其他水果的话，可以在蛋糕里加一点水果，这样可以解腻。

2、不能吃糖的家人，可以选择用木糖醇进行烘焙。