又到一年吃菌季，野生菌是大自然给予云南人的馈赠，但在享受美食的同时，却每年都有很多人因误食*菌或野生菌加工不当中*甚至失去生命。据统计，年云南省因食用野生菌发生中*事件余起，导致多人中*，20多人死亡。

在此

云南省疾控中心

再次提醒广大市民朋友

食用野生菌时

一定要提高警惕

防止发生中*！

谨防误食剧*野生菌

有*野生菌不仅限于网传的“红伞伞、白杆杆…”，云南的剧*野生菌反而是“白伞伞、灰伞伞、*伞伞…”

图示：云南常见的六种剧*野生菌

致命鹅膏（白罗伞）

灰花纹鹅膏（麻母鸡）

亚稀褶红菇（火炭菌）

*盖鹅膏（*罗伞）

条盖盔孢伞

*沟褶菌（小白菌、蝴蝶菌）

彻底炒熟煮透

一些野生菌含有天然*素，它们被称为条件可食菌，最典型的当属备受青睐的牛肝菌，云南人俗称的见手青，只有炒熟煮透才不会中*。

兰茂牛肝菌（红葱）

小美牛肝菌（白葱）

不要混吃杂菌

自采或购买杂菌不易识别，一旦发生中*较难判断中*菌种，不利于及时医疗救治。

不要饮酒

酒精可促进*素的吸收或与*素起化学反应加重中*，因此食用野生菌时 不要饮酒。

集中就餐不加工野生菌

单位食堂或集中就餐场所不加工食用野生菌，避免发生集体性食物中*。

一旦中*，及时就医吃完野生菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状应立即就近就医。来源：“云南疾控”