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民谚有云“小雪封地，大雪封河”。
“雪”代表着“寒冷”，是水汽遇冷的产物，小雪可能还未感觉到多冷，大雪一到让人真正感受到了透骨的寒，水面也开始结冰，预示着仲冬正式来临，气温会明显下降，降水量也会随之增多，此时人们要注意驱寒补暖，以身体为重。
古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。
三候是指这个时节的自然现象以及气温的变化，每五天为一“候”，每一“候”都有自己的气象特征，此时寒号鸟不再鸣叫，阴气最盛，阳气萌动，马兰花迎寒冒新芽，也到了人们“进补”的大好时节，因此民间素有“冬天进补，开春打虎”的说法。
明天就到了大雪节气，进入深冬，在生活中除了要多吃羊肉滋补身体御风寒，还应该多吃一些高热量食物，不去做让身体受损的事，记得要“吃食，忌事”，这些与我们身体息息相关，遵循老传统，才能平安过冬。
吃食1.吃糯米
糯米也叫江米，属于大米其中一种，一般作为制造黏性小吃的主要食材，比如粽子、年糕、八宝饭等传统美食，由于糯米粘性大、饱腹感强、不易消化，所以平时一般吃的比较少，但在很多传统时节都有吃糯米的习俗。
中医认为，糯米性温、味甘，是一种温和的滋补品，大雪时节天气寒冷，吃糯米可以驱寒，而且饱腹感强又抗饿，正适合这个时候吃，在很多地方都有“大雪”吃糯米的习俗。
推荐食谱
1.把糯米放入碗中，加入没过糯米的水，浸泡小时，让其充分吸收水分。
2.浸泡好的糯米倒出沥水，蒸锅上汽后，放入箅子，把糯米倒在箅子上摊开，然后大火蒸40分钟，这期间要淋两次水到糯米滋中，自己要安排好时间。
.准备一些红枣、花生米、枸杞、蜜饯、葡萄干等自己喜欢吃的干货零食。
4.找一个碗，在里面把干货零食摆一层，就加一层蒸好的糯米，以此类推。
5.摆好以后，再封上保鲜膜放入蒸锅蒸20分钟，让食材和糯米味道充分融合。
6.时间到了以后，把糯米再倒扣到另一个碗中，一道家常简单又好吃的八宝饭就完成了。
2.鸡汤
冬天是喝汤的季节，寒冷的冬天，没有什么比一碗热气腾腾的鸡汤更让人舒畅。鸡汤作为平民的滋补佳品，不管是平时，还是逢年过节，或是家里来人来客，都是备受欢迎的一道汤菜，不仅可以吃肉，还可以喝汤，而且鸡汤表面有一层油膜，可以很好的防止汤热量快速挥发，而且鸡汤的营养价值高，用于“冬补”正合适。
1.先准备一只母鸡，把鸡毛和内脏处理干净，然后剁成块放在水中浸泡一会，尽量让鸡肉中的血水出干净，以免影响汤。
2.取一个炖锅，放几片姜，再放入鸡肉，加入适量的水，大火烧开煮几分钟，打去表面浮沫。
.当没有浮沫时，放入清洗浸泡过的虫草花、红枣，盖上盖子小火炖60分钟，再把红枸杞放入汤中，继续炖0分钟。
4.汤炖好以后，只需要加少许盐调味即可。
.年糕
进入仲冬时节，又到了打年糕的时候。年糕也被称为“消寒糕”，顾名思义就是有驱寒的意思，年糕也是糯米制品，吃完后全身暖和，因此大雪吃年糕在很多地方是一种习俗，而且年糕还有年年平安，步步高升的寓意，所以大雪时节，不要忘记吃。
推荐食谱：
1.先把年糕切片、瘦肉切丝、白菜梗子洗干净切片，蒜叶切段备用。
2.瘦肉放入碗中，加入盐、料酒、生抽抓捏上劲，然后给一点干生粉抓均匀，起锅烧油，温油下入肉丝滑熟倒出备用。
.锅中烧水，水开放入年糕片过水。
4.另起锅放油烧热，加入姜蒜爆香，再倒入年糕和白菜梗大火爆炒，年糕断生调味，加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽大火翻炒均匀。
5.最后放入蒜叶段，大火翻炒断生即可出锅装盘。
忌2事1.忌晚睡早起
俗话说“早睡早起身体好”，这是很多人一直坚信的座右铭，其实这个标准有时候也不一定适用，就像到了冬季，就不建议起太早。
因为冬天的寒气很重，尤其是早晨的时候，寒气更甚，这个时候如果早起，很容易让寒气入侵，给身体带来损伤。现在很多年轻人有“晚上睡不着，早晨起不来”的习惯，这是不可取，冬季在于“藏”，也就是要养精蓄锐，给身体养“阳气”，如果睡得太晚身体得不到充分的休息是很伤阳气的，所以冬季不要晚睡早起，应该早睡晚起。
2.蒙头睡觉
冬天到了晚上降温时非常冷，很多人睡觉时习惯把头也蒙到被子里睡，这样的习惯可不好。
因为蒙头睡觉呼吸都是被子里的空气，而被子里空气是不循环的，很容易造成缺氧，其次蒙头睡觉也不利于面部的血液循环，蒙在被子里睡觉让面部一直处于温热的状态，如果再出门突然遇到冷空气，就容易形成冻伤，所以晚上睡觉还要把头露出来比较好。
好啦！以上就是今天的全部内容，人间烟火，风味长存，
