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导读：蛇见到掉头就跑，人称“蛇不过”，对付蛇伤有奇效，见到请珍惜我国地大物博，野生植物资源众多，尤其是在农村野外更是随处可见，不过这些野生植物虽然多，但是大部分人对它们却不太熟悉，甚至它们叫什么，有什么用都不一定知道。因此多多了解一下这些野生植物的知识是非常有好处的，因为很多野生植物十分的有用，比如鱼腥草、蒲公英、车前草等野草，既可以作为野菜食用，也可以作为草药治病，了解了它们就能更好的应用它们。说到这里，笔者准备给大家科普一种比较特别的野草，这种野草蛇见到掉头就跑，人称“蛇不过”，对付蛇伤有奇效，见到请珍惜。说到蛇，不管是无毒的还是有毒的，没几个人不怕，所以早在我国古代的时候，人们就找到了不少对付蛇伤的草药，而“杠板归”就是其中一种。记得小时候跟爷爷去山里砍柴火，每次进山前，爷爷总会在田边或者路边摘一些奇怪的野草带着，其中就有杠板归，笔者对它的印象十分深刻，这杠板归的叶子是三角形的，有点像铁铲子，并且这种野草的茎上长满了细小的倒钩刺，当时笔者还问过爷爷，这是什么野草啊。爷爷说：“这野草叫蛇不过，你看到它茎上的小刺了吗？据说在古代的时候，人们就是用这种野草对付蛇咬伤的，这草对付蛇伤有奇效，而它身上长满了小刺，蛇都过不去，因此见到它掉头就跑。”说实话，儿时那会不懂事，以为这杠板归什么蛇咬伤都能对付，后来长大一些才了解到，杠板归其实仅对无毒蛇有用，若是有毒的蛇，它就没多大用处了，但不得不说的是，被无毒的蛇咬伤之后，将它搓揉烂了抹到患处，还真有奇效。其实在《万病回春》一书中就有记载：“扛板归，四、五月生，至九月见霜即无。叶尖青，如犁头尖样，藤有小刺。有子圆黑如睛。治蛇咬伤，又宜扛板归，不拘多少。”虽说古代的书籍稍显夸张，但也间接地说明了它在对付蛇伤这一块的价值。除了可以对付蛇伤之外，杠板归其实还是一种野菜，在春夏季的时候，将它那三角形的叶子采摘下来，洗干净，平放在手上，然后双掌一合拍一下，在拿起来哈口气就能吃了，味道酸酸的，有些类似醋的味道。相信不少农村长大的朋友应该吃过吧，要知道七八十年代的农村可没这么好的生活条件，很多农村娃都没零食吃的，而这杠板归的叶子味道虽然酸，但也算是不错的零食了，因此在以前的时候，可是被很多农村娃当成零食来吃的。那么除了能当零食吃和对付蛇伤之外，杠板归还有别的用处吗？自然是有，但主要还是药用价值，毕竟杠板归自古以来就是我国民间一种常用的中草药材，在《纲目拾遗》中对其药用价值就做了描述：“杠板归全草均可作为草药入药，其味酸性平，具有利水消肿，清热解毒、化瘀补血的功效，可用于水中、湿疹等等”。杠板归是我国农村地区十分常见的一种野草，几乎全国各地都有，多生长于农村的田边、路边、山谷湿地等地方。不过如今的农村农田附近经常会打农药，所以不能采摘来吃来用，想要采挖它的话，得去山里采摘才行。结束语：除了以上的用处之外，杠板归还是优质的禽畜饲料，正常喂饲有利于禽畜健康，而且据说作为中草药材，市面上晒干的杠板归都卖到了20多元一斤，所以见到它请珍惜，别当成杂草除掉了。各位朋友，你们是否吃过杠板归的叶子呢？你们还知道它有什么价值呢？欢迎留言交流哦！