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最近，一宗令广大网友义愤填膺的事件在湖南郴州的一家拉面馆发生了。

顾客明确点了炒刀削面，然而所上的却是炒拉面，老板在顾客询问时依然坚称无误。

最终演变成了老板将一碗滚烫的面直接泼在了顾客的衬衫上，而旁边的店伙计则拿起凳子，仿佛要动手打人。

到底是怎么回事呢？是顾客有理还是老板占理呢？

最近，天气渐渐转凉，因此一位男士光顾了位于郴州白露塘镇的兰州拉面馆，寻求一碗温暖的面食。踏入店内后，他抬头审视着墙上的菜单，最终决定品尝一份精心炒制的刀削面，并付款。

付款了，老板，我点了一份炒刀削面。

“好的，我明白了。”

随后，男子在选取了一张整洁的餐桌后，便开始玩起手机，静待着自己的面食。

男子等了十多分钟，但他的面还没有上来。他不耐烦地转过身去看了一眼厨房，然后问老板：“请问我的面什么时候能准备好呢？”

面前的服务员不抬头，手中撒着香菜，口中低声说道：“马上就好了。”

过了片刻，女老板娘慢慢地走进过道，分别拿着一碗面放在了她左右的手上。她小心翼翼地将碗放到了男子的桌子上，然后继续向另一个桌子走去。

当男子拿起筷子时，他注意到面条的时候有些犹豫了一下，手上拿着筷子却不知道该怎么做，最终没有触碰到面条。接着，他目光转向正在前行的女服务员。

于是他满怀疑惑地向女老板娘发问：“难道是要炒拉面？”

“是的，这就是我们独特的炒拉面。”女老板娘从他身边经过时回答道。

那名男子焦急地拿着筷子，语速略显缓慢：“为什么不是炒刀削面呢？我还想要炒刀削面。”

店主的脚步稍稍停了一下，她走到前台，思考片刻后转身面向那个男子说：“你需要什么就给你提供什么。”

女服务员同意并补充道：“让我告诉你，前面的那位乘客和你一样也是来这里的。”

老板和女服务员的想法是，由于男性前面的顾客点了炒拉面，所以他们决定一起制作两份拉面。

然而，这个男子明明点的是刀削面炒菜，这种做法实在让人难以理解。

店内只有两位顾客，如此寂静的环境下，炒面应该很快就能完成了吧。把快不快作为借口完全是对顾客的不尊重。简直荒唐可笑！

听到老板和服务员的对话，男子沉默片刻后开口说：“我所点的是炒刀削，麻烦换一份给我。”

身穿围裙的男士大概是厨师或者餐馆老板，试图以一种欺瞒的口吻喊道：“我已经告诉过你了，炒拉面是最快的选择。”

这家店的老板和员工一直没有真正解决问题的意愿，可能是因为他们认为那个男子看起来老实，所以一直在逃避核心问题。

然而，当一个老实人多次遭受欺骗和被轻蔑对待时，他也会愤怒地说话。

男子生气地将碗直接倒扣在桌上铺着油纸的表面。

男老板和男服务员闻声赶过来，满腹怒火地责骂着。老板恶狠狠地抓起一碗炒面，毫不客气地往男子的喉咙里塞去。

这位老板简直失去了理智。你戴上了手套，毫不在意热度，而那个男士仅仅穿着一件上衣，这种行为很可能会导致顾客被烫伤。

一名男子站起身来，满身炒面从他的脖子上掉落下来。

男老板愤怒地抓起桌上的面条，向顾客的衣服扔了过去：“这是你买单的结果吗？你付钱又能怎样？”接着，他迅速又多次拿起拉面，扔向顾客的衣服，将顾客困在桌子旁无处可躲。顾客的衣服和裤子都沾满了拉面的汤水痕迹。

那位顾客虽然很老实，但并没有大喊起来。他只是手忙脚乱，不知道该放在哪里，略带低声地问道：“你的意思是什么？”

男服务员突然拿起旁边的板凳，目光紧盯着顾客，仿佛只要他敢大声说话，就会毫不犹豫地将板凳砸过去。

试图讲理的顾客看到这种态势，疑惑地提问：“难道我之前已经支付过款项了？”

然而，老板却傲慢地抬起头来说：“你浪费了粮食，你可以选择不吃，我告诉你，你可以不吃，但你在我这里扣押着，有何打算？”

你在我这里不能再点一次，不要再扣费了！你为什么把桌子倒了？毕竟那是食物，你有什么了不起的！

老板的观点是，明明可以选择不吃，为什么要倒扣碗呢？老板认为顾客侮辱了面，实际上就是在侮辱自己。

然而，众所周知，老板利用顾客浪费粮食来掩盖自己对顾客反复塞面又扔面的罪行。

店家不仅是自己犯了错，错上加错，还可能违背了顾客的需求，只顾自己方便而随意炒菜。

顾客提出了他们的错误，并要求更换面食。这是一个合理的要求，然而他们却一再对顾客敷衍，把顾客当作傻子，这才导致顾客发怒并倒掉碗里的食物。

店家对顾客的行为感到愤怒，失去理智地动手，并不停止指责顾客所谓的浪费粮食，完全没有反思自己的错误，也毫不讲理。

如若再次遭遇此类情况，消费者可前往市场监管部门投诉对方。毕竟，对方有众多人支持。同时，我们也希望餐饮服务行业能够明确自身定位，因为你所赚取的利润本应用于提供顾客良好的服务体验。如果连自己的本职工作都无法理清，未来也难以长远发展。