要说喝奶茶和饮品的季节,夏天在合适不过了,各个奶茶品牌也纷纷上起了新品,什么芝芝莓莓、多肉粉荔、芝芝芒果、多肉葡萄等,颜值爆表又好喝,今天就来教大家做一下网红新品~
一、芝芝莓莓
原料:奶油奶酪40g、淡奶油ml、牛奶40g、炼乳、茉莉花茶ml、草莓酱75g、新鲜草莓g、冰块g
步骤:
1.先泡一杯茉莉绿茶,放凉待用,
2.制作芝士奶盖(这一步很关键),奶油奶酪进微波炉叮20秒,搅拌顺滑,再依次加入炼乳和牛奶搅拌均匀。然后用打蛋器把淡奶油和刚刚搅拌好的奶酪打发,打到浓稠,能有倒钩长久不散就好了。
3.制作草莓冰沙,留3颗新鲜草莓待用,把草莓酱,新鲜草莓、冰块放入榨汁机搅拌15`20秒,再加入那3颗草莓搅拌2~3秒,口感层次更丰富,有粗有细。
4.将打好的草莓沙冰倒入杯子里,8成满,填满芝士奶盖,上面可以撒一些草莓果粒装饰一下,一杯好喝又好看的芝芝莓莓就做好了!
二、多肉粉荔
原料:荔枝、火龙果、茉莉花茶、蜂蜜
1.将三颗荔枝肉切碎倒入杯子打底,增加口感
2.煮一杯乌龙茶,大概ml,放凉备用
3.剥好5~6颗荔枝肉放入榨汁机,把ml乌龙茶倒入杯中,放入30~40g蜂蜜(可根据个人喜好,喜甜程度来决定),放入冰块,到ml刻度线就好,最后放入5g的火龙果肉,榨成冰沙,倒入刚刚放荔枝肉的杯子里
4.最后再淋上酸奶,或芝士奶盖(芝士奶盖的做法在刚刚芝芝莓莓的做法里,是一样的哦~)
5.喝的的时候,搅动一下,一杯美味又好看的多肉粉荔就做好了~~
三、芝士芒芒
原料:芒果一个、茉莉花茶、饮用水ml、淡奶油g、奶油奶酪20g、白砂糖10g、牛奶50g、海盐少许
1.海盐奶盖做法,将奶酪、淡奶油、白砂糖用打蛋器打发至7成,有明显纹路,但还是流动状,加入50g纯牛奶和一小撮海盐,打至顺滑,海盐奶盖就做好了。
2.先煮一壶茉莉花茶,放凉
3.切来芒果、取芒果肉、把芒果肉和茉莉花茶按1:2的比例打成汁(如果想要有沙冰口感,就把果肉冷冻成冰,然后再打)
4.取杯子,把打好的芒果茶汤倒入,8分满,最后把奶盖填满即可,一杯夏日清凉的芝芝芒芒就做好了~
四、多肉葡萄
原料:新鲜葡萄8粒,去皮葡萄3粒,芝士奶盖,绿茶,冰块,酸奶(葡萄最好选用夏黑葡萄,好吃无籽)
步骤:1.把8粒新鲜葡萄和绿茶,还有冰块打成冰沙。
2.把去皮葡萄放入杯中,挤压,倒入酸奶和打好的冰沙,8分满,上头用芝士奶盖填充,一杯多肉葡萄就做好了!
以上4款饮品,可以说是今夏最火的网红饮品,教程福利双手送上!小编冒着被各大品牌暗杀的风险,只为带给大家好喝的夏天!如果你还有什么喜欢喝或者想学的任何饮品,都可以评论下方留言,小编接近全力为您服务哦~
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