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铁皮石斛是一种极其珍贵的中草药，且药食同源。因其明显的滋补五脏功效，被列为“中国九大仙草之首”，被誉为“药界大熊猫”“药中*金”；具有益胃生津、滋阴清热等功效...

铁皮石斛功效：

01：铁皮石斛富含多糖，可增强免疫功能。能提高人体的应激能力，具有良好的抗疲劳、抗缺氧作用；

02：铁皮石斛是益胃生津的良药，能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化，是缓解胃痛、上腹胀痛的常用药物；

03：铁皮石斛具有滋养肝阴、护肝利胆的功效，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病；

04：进入中年后，阴津开始衰弱，肌肉和骨骼功能逐渐下降。铁皮石斛有助于滋养阴液，润滑关节，从而达到强筋健骨、关节流畅、抗风湿的效果；

铁皮石斛食用方法：

铁皮石斛作为药食同源的中药，既可用于临床治疗，也可作为日常保健食用，以下是几种食用方法：

铁皮石斛花泡茶：

功效：铁皮石斛具有滋阴清补的功效，特别适合夏季使用。当出现躁郁、不安、失眠、多梦等症状时，可喝一杯铁皮石斛茶，达到镇静睡眠、缓解忧郁的作用。

铁皮石斛煲汤：

功效：将铁皮石斛、银耳、枸杞、冰糖一起煮汤，可生津止咳，润肺养肝，预防哮喘。需要注意的是，煮的时间越长越好。只有在长时间的高温煮沸下，有效成分才能溶解在汤中。

铁皮石斛泡酒：

功效：将铁皮石斛浸泡在酒中，石斛中富含营养的有机物溶解在酒中。能舒筋通络，保持血管畅通，对风湿、跌打损伤有良好疗效。