一种顽固的杂草竟然那么好吃根还有药用价

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在农村的田间地头,树林沟旁,路边有一种很奇特的植物,它春天发芽,四,五月份开花,到七八月份他就消失不见。它的叶子很像红薯叶,但比红薯叶小,他的长相与牵牛花非常相像,但比牵牛花的植株要小,牵牛花身上有毛毛,然而它没有。牵牛花的花要比他大得多,打碗花的花就一元硬币那么大。这种植物就是打碗花。打完花是一种多年生草本植物藤蔓生长,是农村的一种顽固的杂草,为此,农民非常的头疼。

打碗花虽然是顽固的杂草,但是他并不是一点用没有,他的根可以入药,是一种药食两用的植物。

打碗花,别名:燕覆子、兔耳草、富苗秧、傅斯劳草、兔儿苗、扶七秧子、小旋花等。土名字全国各地叫法各异

花的吃法是:采集,打碗花嫩叶茎,洗干净。可煲汤、做馅儿、炒食和凉拌。其中的味道是你想象不到的美。

另外,它的根还有健脾、利尿等功能。一种不错的中药材



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