“烘焙”一词想必大家都不陌生，在我的理解里，简单来说烘焙就是一种将平凡无奇的原料加工制造成有既有颜值又美味的点心的一个全过程。
烤蛋挞是烘焙，做面包也是烘焙。
总之，烘焙的坑一旦入了就是无穷无尽，除了现有存在的点心，还能自己研究配方创造新品啊！
一.如何入坑烘焙说起这个就不得不提点心有多招人爱了。以前我以为只有女孩子才喜欢吃甜食，奈何事实是很多男孩子也很喜欢吃甜食。深刻记得有次聚会，给朋友们买水，特意在便利店选了看起来逼格还可以的无糖茶饮，没想到几个男孩子喝了之后都说不好喝，问其原因，则是不甜。有没有刷新你们对甜食受众的看法呢？
喜欢吃甜食的男孩子也是很可爱啊！塑造这样一个男主也不错吧哈哈哈！好了，回正题。
除却受众很多之外呢，点心的造型也是一大特色。
甜品店、蛋糕店的展示柜上摆放的各种各样的点心真的是太招人喜欢了。
于是某一天，某个时辰，在母上大人感慨某家的蛋挞非常不错，但实在是太甜了之后，我忽然决定要自己试试。
嗯，没错，我 个尝试的就是做蛋挞，蛋挞皮和蛋挞液其实都有现成的卖，如果图简单，买回来将冰冻的蛋挞皮放置室温，而后依次将蛋挞液倒入，再入烤箱即可完成，不过我偏偏要尝试自己动手做挞皮，并且蛋挞液也要自己调。耗费了三四个小时，当烤箱“叮”一声响起，奶香味从厨房弥漫到整间屋子的时候，那种满足感不言而喻。
尝到了甜头后，我就开始尝试曲奇、鸡蛋薄饼、牛轧糖、吐司、紫薯糕、绿豆糕、椰蓉球、芝士球、红豆酥、蛋糕、披萨等等......
真的是一发不可收拾。
一一尝试，调整配方，母亲大人表示我居心叵测，大概是想把她喂胖吧！
这期间还有一个趣事，嗯...每天在厨房揉面，右手手劲真是越来越大了，如有神助，至今都没有买和面机，全部纯手工。是不是可以试试徒手劈柴了？
等到终于觉得能拿得出手了，我也是发了疯地购买各种包装，为此腾出了一整个柜子存放烘焙用具。
那段时间做得很频繁，按捺不住和亲朋好友们分享的心思，寄到天南地北。
