俗话说，“春夏养阳，秋冬养阴”，到了秋冬季节，人体摄入养分吸收与利用率高，所以最适合滋补。提到滋补，很多人会想到各种名贵中药材，但其实并不然。中医有句话叫做，“药补不如食补”，意思就是很多家常食材，只要搭配得当，同样也是营养丰富的。那么秋冬季节，吃什么比较有营养呢？今天小禾就来为大家推荐最适合秋冬季节吃的3种瓜。虽说浓缩才是精华，但这句话在冬瓜这里可并不适用。冬瓜的个头不仅大，营养价值也是非常高。作为瓜类中热量比较低的食物，冬瓜一直在减肥食材榜上名列前茅，而且冬瓜还含有丰富的维生素C和膳食纤维，常吃还有清热去火的功效，很适合秋燥人群。在大部分人的印象中，冬瓜就像个清风道人，一直是清淡的滋味出场，这一次，小禾就来给冬瓜换种口感，冬瓜不仅入口即化，而且咸鲜适口，滋味浓厚哦~-冬瓜蒸肉沫-冬瓜/肉沫/小葱/淀粉.蚝油/生抽/料酒/盐1、将肉沫中加入少量的淀粉、盐、料酒、葱花，搅拌均匀后腌制分钟。2、冬瓜去皮切片，摆盘中在中间放入肉沫，放入锅中蒸分钟。3、将蒸好的冬瓜汁倒入汤锅中，加入蚝油、生抽，然后将淀粉加水，勾成薄芡后也倒入锅中。4、最后把调和好的酱汁倒入蒸好的冬瓜中即可。俗话说，“秋天到，南瓜俏”，秋冬时节的南瓜，可是餐桌上的宠儿，不仅价格实惠，吃起来还软糯香甜。在中医上，南瓜还有补气美容、润肠通便的功效，南瓜中含有的维生素C较多，常吃可以增强免疫力。除了吃，小禾之前还在《人民日报》上发现了南瓜的另一种用途，那就是制作天然护肤霜，只需要几种常见食物，就能在家制作成功。今天小禾也来给爱美的女性朋友分享一下，具体步骤就在图片中，有需要的小伙伴记得收藏哦~*来源《人民日报》当然，作为一个美食博主，最重要的当然还是吃啦~南瓜的做法也有好多，但是小禾家特别喜欢将南瓜做成豆沙包，不仅香甜，造型更是讨喜，给孩子吃最合适。-南瓜豆沙包-高筋面粉/全麦粉/酵母/泡打粉/南瓜泥/红豆沙葡萄干.糖、食用碱水/消毒棉线1、高筋粉，全麦粉，酵母，糖，泡打粉称重一同放入盆中干粉拌匀备用。2、南瓜切皮去籽洗净切块，盖上保鲜膜微5分钟，然后碾成泥备用。3、把南瓜泥倒入面粉稍和几下，在添加适量温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍，大约两小时左右。4、发好面团手指戳坑添满碱水揉一揉匀，再倒入适量全麦粉揉成面团松驰5-10分钟，之后切成剂子。5、剂子擀成面皮，包入豆沙馅。包好后倒扣，用葡萄干在表面中间戳坑，最后用牙签割出南瓜状。6、将南瓜包放在冷水锅中，用小火加热至开锅，改大火蒸12分钟。出锅后去掉棉线，趁热放上葡萄干做南瓜把即可。和冬瓜一样，丝瓜也是低热量高营养的食品，在减肥食材榜上也是所以想减肥的女孩子可千万不要错过啦~丝瓜通常是夏季和秋季食用，不过秋季的丝瓜口感会更好，鲜美滑爽，煲汤、清炒都很合适。不过在小禾家，小禾更喜欢将丝瓜和太禾素燕窝搭配在一起，再放入一些西红柿、木耳，做成热乎乎的一锅烩，喝起来鲜美无敌，吃着更富有层次，特别适合寒冷的秋冬。若是家里来了客人，烧上这一锅，也会特别有面儿，并且还不用像松鼠鳜鱼这些大菜一样做上一两个小时，只需要10分钟，就非常够啦~-丝瓜烩素燕窝-01:42太禾素燕窝/丝瓜/西红柿/木耳.鸡油/鸡汁/鸡精/盐1、素燕窝泡发，挤干水分，用盐码味，稍炸备用。2、丝瓜去皮，西红柿改成小块，木耳洗净。3、锅入鸡油，爆香料头，下高汤，放入所有食材烧制3分钟后，放入3克盐，3克鸡粉，2克鸡汁，2克糖，再勾芡，最后淋入鸡油即可。