1、牛瘪火锅是贵州的一道特色美食，说到这道美食当地人都垂涎三尺，开始我有点难以下咽，后来鼓起勇气喝了一小口牛瘪汤，它有点苦，有股青草的味道，有点像喝草药的感觉。但是后来觉得挺好吃的。

2、贵州吃的东西都偏爱酸辣味，不管是在外面餐馆用餐，还是自家炒菜做饭，都不曾离开过酸辣的味道。我们熟知的酸汤鱼、酸汤火锅、酸汤丝娃娃、，虾酸鸡，虾酸牛肉等等，没有一道菜是离开酸和辣的，不过每道菜都很美味。

3、贵州的天气变化莫测，连天气预报都是仅供参考，有时候能碰上一天过四季。

4、贵州好吃的很多，特别是酸汤鱼、燃面、牛肉粉、八珍宝豆腐脑、酸汤丝娃娃等等真的好好吃，像酸汤丝娃娃，薄薄有韧劲的面皮包裹着丝丝脆嫩的素菜，入口满满的包裹感，一嚼新鲜的素菜混合着蘸料的美味缠绕舌尖，吃完一个还意犹未尽，接着就想尝试第二口。

5、刚来的时候觉得贵州的人说话嗓门有点大，让我感觉得他们有点凶，其实不是，很多人只是纯粹的嗓门大，他们都很热情很善良。

6、贵州人真的很爱麻将，在贵州很多餐馆的包间都有麻将桌，但是他们都喜欢在屋里打麻将，不会像成都重庆那边在露天下打麻将

7、贵州人真的很热情好客，尤其是对待客人非常热情，招待的食物也很多有特色，酸汤鱼和折耳根拌烟熏肉是少不了的。当然吃饭也少不了酒，即使客人不喝酒，他们也会摆一两瓶酒在饭桌。

8、贵州农村的房子建得很不错，有很多的楼房还保留了过去木头房的斜屋顶，看上去非常有特色，也非常好看。在贵州的农村偶尔也看见新建的木质房子，木质的房子一点都不比水泥楼房差，但是一问当地的人才知道，原来造价也得好几十万呢！真不是普通家庭盖得起的。

9、贵州话跟四川话基本差不多，但是贵州人说话语速稍微慢一些，只要会听四川话的人，基本上也会听得明白贵州话。

10、来贵州住过几天时间，我还没有产生过被排外的感觉，虽然本地人也有本地人的圈子和文化，但是在和本地人相处的时候，并没有比较明显的疏离感。

11、来了贵州我才知道，贵州不但酿酒全国出名，贵州人喝酒更是有“千杯不倒”称呼”。在贵州别小瞧女人的酒量，很多女人喝酒比男人还厉害，她们喝一斤酒根本没啥感觉，切记别人女人面前喝酒逞能。

12、原来羊肉粉这么好吃，说真的，刚开始我还担心羊肉有膻味，结果是我想多了，羊肉吃起来很酥软，不能说入口化渣，因为还是有嚼劲的，但是不会太难嚼的那种感觉，吃起来刚刚好，一整碗的羊肉粉连汤我都喝完了。

13、没有来贵州之前，我就听说贵州“地无三尺平，天无三日晴”，来了贵州我发现还真是这样，贵州的山是真的多，连市区到处都是山，不过这样也挺好的，绿化率高空气比较好。

14、过马路的时候，车会让着行人先过，然后公交车基本每站都会停一下，开一下车门。贵州著名的景点都不在贵阳，但是这个城市很有文化底蕴，需要慢慢去了解感受。

15、贵州值得去游玩的景点很多，比如黄果树瀑布，梵净山，荔波小七孔，西江千户苗寨，镇远古城，肇兴侗寨，黔灵山公园，甲秀楼，万峰林，马岭河峡谷等等。

16、贵州人很能吃辣，他们吃辣椒比重庆四川都多，老干妈的辣椒酱生产基地就是在贵阳。

17、贵州人吃火锅对锅底不是太看重，看重的是蘸料。他们吃好多东西都要用蘸料蘸着吃。